おはようございます
ガス器具のライフテック　内藤です

旧　三友産業時代のブログ
http://blog.livedoor.jp/sanyu_gas/
からこちらのアドレスに引越ししました(*^_^*)



昨日ではなく、ちょっと前に作った料理の話しです

我が家のお隣さんからジャガイモをいただいた！
ってことでコロッケを作ってみたよ！

でも普通に作ったって面白くない！
私はガス器具屋だ！　我が家にはガスオーブンがあるではないか！

まず材料ね
挽肉っとタマネギとジャガイモ

茹であがったジャガイモをマッシャーでつぶします
（茹でないで電子レンジでも出来るよ！）

塩コショウと玉ねぎ＆ひき肉を混ぜて自分の食べたい大きさに形成します
5個出来た！

なんか最近見かけなくなったカレーコロッケも作っちゃおう！ってカレー粉をまぶす。

ここまでは通常の流れだ！

で、ガスオーブンを使うんだから170℃の油でキツネ色まで～！なんてしない！！！

まずはフライパンでパン粉を軽くローストしてきつね色を作る！（これ大事！ライフテックポイント！）


卵　パン粉と付けて油へ～・・・はしないで230℃へ予熱したオーブンへ！
ここで！少しだけ油を回しかけます（我が家はスプレー式）

10~15分位かな？途中で扉を開けて様子見ながら時間は加減してください。

ほら！揚げてないのに！！コロッケになったでしょ！？

ちゃんとホックホクだし(^_^)ﾆｺﾆｺ
でも揚げてないので超ヘルシー！

でだ！パン粉付け用に使う卵って余るでしょ？
そこにもう１個追加して卵焼きも作っちゃえ！
（余った分だけじゃ少ないし、タマゴ２個使うまでもない！１個半だ）

ここでちょっと疑問

卵焼きなの？玉子焼きなの？

まっ美味しければいいか(;￣Д￣)



ライフテックはただコンロ・オーブンを売って設置するだけでない！
実際に使いこなしているので、超的確なアドバイスが出来ます！
現場で一緒にレシピ本みてお話ししませんか？


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