おはようございます
ガス器具のライフテック 内藤です
昨日はノーリツの新発想コンロをご紹介しました
料理好きといっても、毎日手の込んだ料理は出来ません(・.・;)
でも美味しいく食べたいですよね～
んで、前から気になっていたラーメンを買ってしまったよ
そう、吉祥寺にある ホープ軒 です！！
あの 「中村獅童」 も大好きな ホープ軒です。
吉祥寺で飲んだ後は、もちろんホープ軒です。
ではでは味玉中華そばを作ろう！
前日から仕込みは始まった
そう、翌日食べるホープ軒のために
味玉を作ろう！
沸騰したお湯に卵を入れること6分
取り出したら冷水に入れてしばし待つ
焦らずゆっくり水を流しながら殻をむく
（この時点でプルプルだから中は半熟だぜぃ！）
手ごろな容器に麺つゆを1/4カップ
玉子の上にキッチンペーパーをのせ
もう一度麺つゆ1/4を掛ける
フタをして冷蔵庫で一晩・・・・・・・
う～楽しみだ！
では、まずモヤシを茹で、ザルにあけておく
なるべく本家のに近いのを作りたいじゃんね!(^^)!
最後にあわてないように海苔を切って用意！
チャーシューも並べておく！（あっ！これはスーパーで買ってきちゃった）
では、スープ用のお湯を沸かしながら、別の鍋で麺をゆでること2分半
いよいよ味玉とご対面の時間だ！
さて・・・・
どんな塩梅でしょうか
うぉ～！！味玉 味玉！
って良く作るんですが、今回のゆで時間は最高かも！
忘れないようにしよう・・・・沸騰したお湯で6分 （メモメモ）
さて、自宅で楽しむホープ軒の完成です
実食！！
おお～
お店程はニンニクはきつくないけど、かなりあの味に近い！
90点差し上げます！
いや、実際結構美味しいですよ！
あの味っぽいです！
マイナス10点は何って？
家の中が黄色くないからじゃ！
（ごめん、行ったことないとわからんよね）
最近は色々なラーメン店の商品が売ってるでしょ・・・・
まだまだ楽しめそうだΣヾ(￣0￣;ﾉ
凝った料理ではないけど・・・・・
前日から始まっていたんだぜぃ！
これも美味しく食べるため！
ランキングに参加しておりますので、更新の励みになりますので
よろしかったら下のバナーをクリックください
ガス器具のライフテック
東京都小平市花小金井南町2-9-21
ウェブサイト
http://www.life-tech.info
ビルトインコンロ・給湯器はお任せください
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でも美味しいく食べたいですよね～
んで、前から気になっていたラーメンを買ってしまったよ
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あの 「中村獅童」 も大好きな ホープ軒です。
吉祥寺で飲んだ後は、もちろんホープ軒です。
ではでは味玉中華そばを作ろう！
前日から仕込みは始まった
そう、翌日食べるホープ軒のために
味玉を作ろう！
沸騰したお湯に卵を入れること6分
取り出したら冷水に入れてしばし待つ
焦らずゆっくり水を流しながら殻をむく
（この時点でプルプルだから中は半熟だぜぃ！）
手ごろな容器に麺つゆを1/4カップ
玉子の上にキッチンペーパーをのせ
もう一度麺つゆ1/4を掛ける
フタをして冷蔵庫で一晩・・・・・・・
う～楽しみだ！
では、まずモヤシを茹で、ザルにあけておく
なるべく本家のに近いのを作りたいじゃんね!(^^)!
最後にあわてないように海苔を切って用意！
チャーシューも並べておく！（あっ！これはスーパーで買ってきちゃった）
では、スープ用のお湯を沸かしながら、別の鍋で麺をゆでること2分半
いよいよ味玉とご対面の時間だ！
さて・・・・
どんな塩梅でしょうか
うぉ～！！味玉 味玉！
って良く作るんですが、今回のゆで時間は最高かも！
忘れないようにしよう・・・・沸騰したお湯で6分 （メモメモ）
さて、自宅で楽しむホープ軒の完成です
実食！！
おお～
お店程はニンニクはきつくないけど、かなりあの味に近い！
90点差し上げます！
いや、実際結構美味しいですよ！
あの味っぽいです！
マイナス10点は何って？
家の中が黄色くないからじゃ！
（ごめん、行ったことないとわからんよね）
最近は色々なラーメン店の商品が売ってるでしょ・・・・
まだまだ楽しめそうだΣヾ(￣0￣;ﾉ
凝った料理ではないけど・・・・・
前日から始まっていたんだぜぃ！
これも美味しく食べるため！
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