おはようございます
ガス器具のライフテック　内藤です





あ～・・・暑くてなんとなく食欲ないな～
なんて時も結構いけます！

食材もこれだけ
大好きなトリモモ・アスパラ・ウズラ・ショウガ（1/2）
砂糖（大1）・お酢（大1）・しょうゆ（小1）・片栗粉+お水（各大1/2）
塩こしょう（適量）

まずはウズラを茹でます（水煮買って来れば楽ですけどね・・・生の方が安いので）
で、その間に一口大に切った鶏肉に塩コショウを適量
ショウガを千切りに

アスパラもカット（もうね、切り方なんて適当でＯＫ）

さて、準備は整ったぞ！いざ調理！
サラダ油で香りがたつまでショウガを加熱

続いて鶏肉を入れて色が変わるまで火を通します

上の写真くらいになったら一度取り除き、

フライパンはキッチンペーパーでサッと拭いてまたサラダ油で今度はアスパラを
炒めます

火が通った頃合いにウズラを入れてね

ウズラにうっすら焼き色がついたら先ほどの鶏肉を戻します

1分位加熱したら、混ぜ合わせておいた調味料（砂糖・お酢・しょうゆ・水溶き片栗）を
回し入れて、とろみがでたら完成！

ショウガの風味とお酢のさっぱり感で、暑い夏でもペロリです

ウズラの玉子がいっぱいだと幸せを感じてしまう・・・・(^'^)

しかし美味い！
ぜひお試しあれ！





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ガス器具のライフテック
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