おはようございます
ガス器具のライフテック 内藤です

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さてさて、前回のブログにて我が家の厨房機器がリンナイのデリシアに変貌を遂げたことを書きました
(前回のブログ記事はこちら)

リンナイ様のご協力ものと、念願のデリシアです
せっかくですから、実際に使用してのレポートを定期的に掲載したいと思う
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以前のコンロで使ってダッチオーブン料理の素晴らしさを身をもって体験しておりますので
まずはそのダッチオーブンを使っての調理事例です
「玉ねぎのファルシ」です
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材料はこちら(正式なレシピに掲載の数量と若干異なります)
玉ねぎ1個 ・ トマト1個 ・ 合いびき肉130~150g ・ パン粉100g
おいしい牛乳30cc ・ 卵1/2 ・ 塩コショウ ・ ケチャップ小さじ2
ブイヨンキューブ2個 ・ ローリエ1枚 ・ ブラックペッパー ・ 水2カップ
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調理時間を入れても1時間は掛からないのでご安心を!

まずは玉ねぎを輪切りに!(これが器になる)
残った玉ねぎはみじん切りにして無駄をなくす
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トマト1個を串切りにしておく(2個入り買ったからもう1個はチーズで食べる)

ひき肉に玉ねぎと溶き卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、ケチャップを加え粘り気が出るまでこねます
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先ほど切った輪っかの玉ねぎに押し込みます
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ここまでくると、後は調理って調理は致しませんΣ(=゚ω゚=;)
ダッチオーブンに並べて水・ブイヨン・ローリエを加え、
ここに塩コショウ(私は好みでブラックペッパー)
並べてグリルにいれれば完成を待つだけなのじゃ
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デリシアの便利なところは、こういったレシピがスマートフォンと連動しており
最後はスマホで「レシピをグリルに送信」って押せば
加熱時間も余熱時間も設定終了で、画面には残り時間が表示される
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送信しましたので30分の間に他の調理(今回は余ったトマトとチーズ&ハッシュポテト)
それでも時間はあと20分も残ってる・・・・・・・・
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私・・・・・グリル調理の安全性を信じてますのでその間にシャワー浴びちゃいます(爆)

と、ゆっくりシャワーを浴びて、いよいよ完成ですね
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この美味しそうな匂いをお伝え出来なのが残念である
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肝心なお味の方ですが
これがまたトマトの酸味と玉ねぎの甘さが挽肉と調和されていて最高です!

鍋調理と違ってかき混ぜないので、型崩れもしないし
熱々でGood!
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今回食材を並べて撮影したところからの時間ですが
ダッチオーブンに並べるまでに24分(その間も手を洗って何枚も撮影)
点火して30分でしたので合計54分で完成

写真撮らないで準備すればもっともっと早く出来上がりますね!

ここも素晴らしい!!
調理後の写真を見ても分かるように
ダッチオーブン調理ですので、グリル庫内は全く汚れないのです
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こういった豪華本格的調理も簡単にできちゃうリンナイのデリシア!
年末まではキャンペーン中ですので今のうちです!!
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この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
今回も素敵な出会いに感謝です!!
今後ともお客様と末永くお付き合いが出来ますようさらに企業努力を
していく所存です。

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