新型コロナウイルスの影響もあり外出自粛の中
休日は 「食」 を楽しんでおります

普段から料理を作るのは嫌いでは無いのですが
この機会を使って、いつも販売している最新コンロの
ココットプレートやアプリでのオート調理等の便利機能を使い
すでにご購入された方や、機種で悩んでいる方の参考になればと
思い、簡単で見栄えの良い料理に挑戦しております

実際私でも作れるので超が付くほど簡単なのです

本日のランチメニュー
1　えびの香草パン粉焼き（ココットプレート調理）
2　ナンプラー香るナシゴレン
3　食後のおやつ　抹茶のベイクドドーナツ（ココットプレート調理）

写真の枚数の関係で今回は　えびの香草焼きとナシゴレン
抹茶のドーナツはこの次の記事にでも(^^♪

まずはえびの香草パン粉焼き
今回もリンナイのデリシアアプリを使ったオート調理

レシピ上の指示材料はこんな感じ
ブラックタイガー6尾
塩（ふたつまみ）・コショウ（少々）・オリーブオイル（大1）・ライム

A
パン粉（大1）・オリーブオイル（大1）・
ドライオレガノ（小1/2）・ドライパセリ（小1/2）・粉チーズ（小2）
（今回はエビ10尾使ったのでAは倍で作りました）


まずはエビを腹開きにして　背わた　を取り除き
塩コショウをしてラップをかけ　冷蔵庫で20分ほど放置

その間にでもボウルでAを混ぜ合わせ香草パン粉を作る

ココットプレートにエビを並べて、香草パン粉をのせて
オリーブオイルを回し掛けます

あとはオート調理なので火加減も時間もデリシアにお任せです

アプリを使うとスマホにはこのように時間が表示されます

で、同時進行で　ナシゴレン

今回の材料は
ご飯・鶏肉・ボイルしたエビ・玉ねぎ（みじん）・卵（目玉焼き）・添える野菜類・
塩コショウ（適量）・ニンニク（みじん）油とナンプラー

一口大より少し小さく切った鶏肉を炒め　ある程度火が通ったら
ニンニク、玉ねぎとご飯を入れて塩コショウを掛けて炒めます

で登場するのがこちら！

ナンプラーは魚醤ですので調理中はちょっと匂いがきついのですが
食べるとこれが超旨い

さてナシゴレン
インドやマレーシアの焼きめし　日本でいうチャーハンですので
各自お好みの具材で試して下さいな
味もチャーハンと同じで塩コショウは適量としか書けません
ナンプラーも途中で味見しながら量を調整

お皿に盛りつけて完成です


おっと、忘れちゃいけない　えびの香草パン粉焼き
グリルでの調理時間はたったの5分
でもさすが！グリル庫内はあっという間に高温になりますので
表面パリっと　身はふっくら　香りも最高


今回も超が付くくらい簡単な料理ですが
こうして並べるとあら不思議

なんかいい感じでしょ！！

手で簡単に殻が剥がせますので、手で持ってパクっとしちゃいましょう


ナシゴレンもえびの香草パン粉焼きも
簡単で美味しいので皆様もぜひ作ってみてください

しかしこれ
ココットプレート
便利だよな～

最新コンロで簡単調理に挑戦してみませんか？



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