とある休日
お取り寄せの金目鯛が届きました

その日、妻は仕事でしたので久しぶりに男子ごはんでも！
ってことで準備することに

私の場合　商売柄コンロの便利機能を使っての調理をして
実際にどうできたかをブログに書いたり、現地調査時に写真を
お見せしたり出来るようにと考えております
カタログ上の説明より説得力があるのです

今回もリンナイ　デリシアのココットダッチオーブンを
使っての調理をしてみます
最新のザ・ココットでももちろん出来ます

デリシアのご購入をご検討されている方や
すでにお持ちの方の参考になれば幸いです

さて材料ですがこんな感じです
材料で何作るか分かりますよね～
今回はグリルで簡単ダッチオーブンで作る肉じゃがです

家庭料理の定番である肉じゃがもココットダッチオーブンを使えば
煮崩れせず何時間もじっくり煮込んだような深い味わいになります

醤油・酒・砂糖を肉に絡めておき、野菜を切ります

もうね・・・・・出来たようなもんです
これをダッチオーブンに並べ、だし汁・醤油・砂糖・酒・みりんを！

ダッチオーブンのフタをして、グリルに入れます
ダッチオーブンのモードを選択して25分加熱と15分余熱で調理

私はリンナイデリシア用の+R RECIPEというアプリを使ってますので
自動調理が可能

アプリからデータをコンロに送信してから点火すればすべてオート


その間にもう一品作りましょうか
今日は金目鯛の煮つけと肉じゃがなんで純和風としましょうか

あっという間に出来ちゃう茄子とピーマンの揚げびたし！
めんつゆは娘が作ってくれました<m(__)m>

ナスを切って水に浸しておきます

今回はナスとピーマンの輝きを残そうと素揚げすることにします

ここでもコンロの便利機能使います
温度を170℃に設定してナスは約2分　ピーマンは40秒ほど

油を切ったらめんつゆにつけて冷蔵庫で30分


さてさてココットダッチオーブンの調理も終わりました
出来栄えはどうでしょうか！？

いただく前にきぬさやをサッとゆでて盛り付けます
今回はココットダッチオーブンのままテーブルへ！

私がお風呂に入っている間に娘が
油あげの納豆チーズ包みを作ってくれて
豪華な夕食となりました

結構なボリュームです

26cmの金目鯛

温調機能で失敗無しの揚げびたし

ココットダッチオーブンでたった40分なのにじっくりコトコト柔らかな
肉じゃが

こんな簡単な料理でも人に食べてもらえるっていい気分ですよ！


全国のお父さん！たまには奥様のために！
えっ？料理なんて出来ないって？
そこはリンナイのデリシアならオート調理で失敗無しですよ！