おはようございます
ガス器具のライフテック 内藤です

ビルトインコンロ・給湯器の事ならお気軽に
フリーダイヤル 0120-02-4152

 

どこにも行けない
どこにも行かない
超暇な緊急事態宣言中のゴールデンウィークも
本日が最終日です

連休中、山にでも行こうかと考えていましたが
やはり県外への移動は避けるべきと判断
なら都内?とも思いましたが
奥多摩方面のパーキングは閉鎖となりますので
今回のゴールデンウィークも昨年同様
家で過ごすことになりましたさ
(買い物くらいは出かけましたがね)

昨年の今頃も緊急事態宣言の中
「外出自粛を楽しもう!」と考え
家で作る料理シリーズを記事にしておりました

やはりやることが無くなると「食」になる

我が家にはリンナイのデリシアと
ガスオーブン(電子コンベック)があるじゃないか!
IMG_8557
前々から挑戦してみたかった「あれ」に挑戦してみることに

買った方が楽なのは承知しているのですが
一度くらい挑戦してもいいだろう
そうです あれ とは これ

オーブンで作る「ローストビーフ」です

ってことで塊り肉を買う・・・高い・・・
こりゃ
失敗したら大損だな

材料は牛モモブロック500g~1000g
塩(少々)・ブラックペッパー(少々)
醤油(大1)・すりおろし玉ねぎ(1/2)
人参、玉ねぎ(各1/2)・ローリエ(1枚)
油にブランデー(フランベ用)
IMG_8501

え~っとですね

今回の料理はYouTubeで動画になってますので
お時間が許す方はそちらをご覧ください
(写真だけでは伝えられない部分もありますので)ってことで詳しい内容は少々飛ばしまして
タコ糸で形を整えて
IMG_8508
切った野菜と調味料とともにビニールに入れて寝かします
IMG_8512

約2時間後

ブロック肉の表面だけ焼きを入れます

こういったときコンロの温調機能が大変便利
200℃を指定してフライパンを温めるなんて超簡単だ
IMG_8514

火を入れてフランベしているところは動画で確認ください

続いてガスオーブン

180℃に予熱してお肉を入れて35分
ミディアムになったでしょうか・・・・・


表面と違い肉の中が見えないので
ナイフを入れるときはドキドキしたよ










じゃ~ん


初めてのわりにいいんではないでしょうか?
IMG_8536

この日は娘と協力しての調理で
このローストビーフのほかに
ピザ、抹茶ブリュレ等盛りだくさんの豪華夕飯となったのであります
IMG_8547

いや~ローストビーフ
中々の出来栄えでした
IMG_E8541
この量
4人でペロリ



IMG_8539

ぜひ動画で確認ください
この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
今回も素敵な出会いに感謝です!!
今後ともお客様と末永くお付き合いが出来ますようさらに企業努力を
していく所存です。

ブログのランキングに参加してます

記事を書く励みになりますので
よろしかったら下のバナーをクリックください!(^^)!

ブログランキング・にほんブログ村へ 

登録で更新のLINE通知も出来ます

ガス器具のライフテック
東京都小平市花小金井南町2-9-21
ウェブサイトはこちら

小平市・小金井市・国分寺市・三鷹市・武蔵野市・府中市・立川市・西東京市・調布市
狛江市・東久留米市・東村山市・武蔵村山市・八王子市・日野市・多摩市・稲城市・清瀬市
東大和市・国立市・世田谷区・杉並区・練馬区・中野区等でガス器具でお困りなら
ライフテックに!
ガス給湯器・ガスコンロ・ビルトインコンロ・ガスオーブン・レンジ・レンジフード
何でもご相談下ください




ガス器具のライフテック
東京都小平市花小金井南町2-9-21
ウェブサイトはこちら