おはようございます
ガス器具のライフテック 内藤です
ノーリツ プログレキャンペーン中です(特典あり)
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さて、プログレのマルチグリルで
ジャガイモと明太子のガレット
揚げないから揚げ!
の巻。
いや~、改めて思うけど、マルチグリルでのプレート調理
楽です(^'^)
では、ガレットから作りましょう
まず、ジャガイモ2個を千切りにします
(私はスライサー使うのさ)
軽く水気を切って、そこに明太子を一本弱入れて混ぜちゃいます
(注意・・・・一腹は二本がつながった状態を言いますからね、その半分弱です)
まぁ、この量はお好みで調整ください
我が家は丁度一本余りがあったので(^_^.)
ちなみに・・・・・タラコでもいいんだよ
小麦粉をまぶし、全体を混ぜます
後は、プログレのマルチグリルのプレートに並べてくだされ
焼くモード 火力強 タイマー7分
表面モッチリ 裏側カリッと ガレットの完成~
ここまで使ったのはグリルプレート・スライサー・ボウル・包丁のみ
プレートを少し冷まし、サッと洗いまして から揚げに取りかかります
一口サイズの鶏もも肉をビニールに入れて、塩コショウ、小麦粉、ナツメグ、少量の油
お好みで五香粉(アジアンテイスト)を入れてモミモミまぜまぜ
(電子レンジ調理用の唐揚げ粉でもいいんだけど、きらしててなかったもんで)
少し時間をおいてプログレのプレートに並べます
(ジャガイモのガレット焼いてるときにモミモミしちゃえば、15分位置けるよ)
ノンフライモード 火加減中 タイマー10分
これだけジューっていってるのに、揚げてないし!
床に油飛ばないし!
洗うのプレートだけだし!
うん!唐揚げ粉使ってないけど、それっぽいでしょ
ではいただくとしますか
うん(^'^) ジューシーです(ムネ肉で作らないでね)
五香粉の香りで台湾にいるみたい(*^_^*)
ガレットもモッチリで美味しいっすよ!
裏面をもっとカリッとしたければ、
時間を少し長めにするか、薄く油をひけばOKだと思う
さて、調理器具ですが
ジャガイモのガレット以降、ビニールだけが増えた状態
唐揚げを焼いている(変な表現だが)時に、ガレットで使用した調理器具を洗ってしまえば
残るは、食器とから揚げで使ったプレートだけである。
いや~、楽ちんだ(^_^)ニコニコ
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ガス器具のライフテック
東京都小平市花小金井南町2-9-21
ウェブサイト
http://www.life-tech.info
ビルトインコンロ・給湯器はお任せください
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まぁ、この量はお好みで調整ください
我が家は丁度一本余りがあったので(^_^.)
ちなみに・・・・・タラコでもいいんだよ
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表面モッチリ 裏側カリッと ガレットの完成~
ここまで使ったのはグリルプレート・スライサー・ボウル・包丁のみ
プレートを少し冷まし、サッと洗いまして から揚げに取りかかります
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お好みで五香粉(アジアンテイスト)を入れてモミモミまぜまぜ
(電子レンジ調理用の唐揚げ粉でもいいんだけど、きらしててなかったもんで)
少し時間をおいてプログレのプレートに並べます
(ジャガイモのガレット焼いてるときにモミモミしちゃえば、15分位置けるよ)
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これだけジューっていってるのに、揚げてないし!
床に油飛ばないし!
洗うのプレートだけだし!
うん!唐揚げ粉使ってないけど、それっぽいでしょ
ではいただくとしますか
うん(^'^) ジューシーです(ムネ肉で作らないでね)
五香粉の香りで台湾にいるみたい(*^_^*)
ガレットもモッチリで美味しいっすよ!
裏面をもっとカリッとしたければ、
時間を少し長めにするか、薄く油をひけばOKだと思う
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残るは、食器とから揚げで使ったプレートだけである。
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