ライフテックの日々

ガス器具・住宅設備のライフテックです 現場のこと、登山・撮影・グルメ・日常のなんとなくを綴っていこうかと・・・

カテゴリ: プログレ / デリシア

おはようございます
ガス器具のライフテック 内藤です

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申し訳ございません<m(__)m>
ライフテックはお盆に営業しておりました分
只今夏季休業となっております(8/21~8/25)

さて、前回の記事でノーリツのプログレが新発売になったことを書きましたが
その少し前 8/1にリンナイのデリシアもモデルチェンジとなり
これまた素晴らしいコンロとなっている分
プログレがいいかデリシアがいいか迷われる方も多くなるのではないでしょうか

どちらをお勧めするかはお客様の使用方法や調理をお聞きして
どちらが良くてどちらが悪いってことではない分 私の使用感含め
ご説明の上ご提案させていただきます

今回は8/1にデビューを果たしたnew DELICIAへの交換写真です

発売前にご予約をいただいておりました

交換前はこちらです リンナイ RBG-30B2-B
まだ片側にもセンサーが無いころのコンロです
IMG_4686
センサーが無いってことは温度管理が出来ないため
温調機能や今では当たり前のタイマー機能もない時代のコンロ
しかもグリルは片面焼きだし水を入れるしで
このころのグリルは単に魚を焼くだけがメインでしたね
IMG_4687
ご使用の年数を考えるとかなりきれいにお使いのようです
IMG_4688
キッチンワークトップへ付着する油汚れ
これくらいの汚れならあっという間に清掃出来ちゃいます
IMG_4689
さて清掃が終われば新しいコンロを・・・・・・

えっ!?マジかっ!搬入するにしても重すぎ(涙)
今までのコンロならセンサーが無い分単純な作りでしたので
軽かったんですよ
いまや全口センサーになり、温調機能やタイマー等で電送基盤も入っているし

だけじゃない・・・・リンナイのデリシアの場合
グリルでは当然今までと同じ焼き網の他に
蓋付きのココットプレート 
だけじゃない・・・・ザ・ココットとネーミングされた前モデルで言うダッチオーブンが
同梱されておりマジで重い(; ̄Д ̄)

本体が重いのはまぁ何とかなるのだけれど
段ボールに入っている梱包状態がメチャ重で
運び込むのも大変
(この辺、ザ・ココットは別梱包にするとか段ボールが持ちやすいように
バンドがあれば助かるのになぁ!リンナイさんよ!)

なんて書いているうちに作業は終了です
左コンロに乗せているのが「ザ・ココット」
IMG_4692
この「ザ・ココット」は今までのようにダッチオーブンと同じ
グリルで使うことが出来ます
IMG_4695
で、グリルではなくコンロに乗せて鍋としても使えちゃう便利品
(ダッチオーブン調理以外でも使えるってのはさらに料理の幅が広がるね)

当然焼き網もございます
IMG_4694
で、リンナイと言ったら「ココットプレート」でしょ!
我が家もトースト・スペアリブ・ハンバーグとこれを一番使います
IMG_4698
ん?新しくなったってダッチオーブンがザ・ココットになっただけ?
いやいやいやいや
操作パネルが2種類になりまして
今回ご購入いただいたのは液晶モデル
キッチンの照明によっては見にくいな~って場合は
本体電源用の電池とは別に乾電池(別売)を入れるとバックライトが光ります
さらには液晶自体が見にくい方へは
もう1種類ありまして7セグLEDで表示される商品を選択することも可能です
IMG_4702
とはまた別に ガラス天板にも工夫がされており
天板部分で火力が一目で分かるように照明が付くようになりました
IMG_4708
これがさぁ・・・・火力の確認もだけどね
実際に点灯すると中々格好良いのですよ
こういったおしゃれ感ってのも大事な部分ですよね
(まぁこれも商品が重くなった要因でもありますが)
IMG_4709
ってこのリンナイデリシア
現在ライフテックではキャンペーン中でして

専用の炊飯鍋をプレゼント!
さらにグリルディッシュも2枚プレゼントなので
ぜひキャンペーン中に!!
IMG_4704
グリルディッシュも中々使えますよ!
私も持ってます 参考にしてください



リンナイのデリシアとノーリツのプログレ
はたまた
リンナイのリッセとノーリツのピアット
迷ったらライフテックに!!


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キャンペーンなどで貰える品ってあるじゃん!?
あれって実際どうなのよ
使い物にならないもの貰ったって邪魔になるだけですよね~
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ってことでライフテックでのキャンペーンはメーカーのオプション品だったり
実用的なものをご用意しております


メーカーオプションの専用炊飯鍋の良さはいくつか過去記事でも書きましたが
今回もう一つの目玉 「グリルディッシュ」 はいかがな感じだよ!!!!
って気になりまして私・・・・実際に使ってみましたのレポートしてみます

今回も誰でも出来る簡単調理ですので貰ったらすぐにできちゃいます

まずはココットプレートでの調理ですが(すでにグリルディッシュ関係ないじゃん)
野菜と鶏モモ肉を一口大にカット
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ココットプレートに並べたらオリーブオイル(大さじ2)と
白ワイン(大さじ1)を回し掛け細かくカットしたアンチョビ(約30g)を
パラっとかけてフタをします
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ココットプレートモードのタイマーにて大体15分位焼いて出来上がり
IMG_9949
アンチョビの味付けが苦手でしたらハーブソルトでも出来ます
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同時にスープも用意しましょうか
みじん切りにした玉ねぎとカボチャで冷製ポタージュ
味付けは牛乳を入れて少しの塩とブイヨンキューブだけ
サラッとした感触が好みなら牛乳多めで煮えたら冷やす
(別に温かいまま飲んでもいいんだぜ!)
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で、やっと出番が来た(爆)現在キャンペーンでプレゼントしている
グリルディッシュ
用意するのは「オイルサーディン」「玉ねぎ」「パン粉」
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まずスープでで使った玉ねぎを少し残しておいて
今度はスライスしてグリルディッシュに敷きます
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あとはオイルサーディンのイワシを乗せて、パン粉を振って
オイルサーディンのオイルを回し掛けて
これもグリルで約10分加熱
IMG_4231
グリル焼き網にアルミホイルを敷けば、網の傷防止にもなるし
油はねも最小限にできますよ!

オイルサーディン好きな私にはたまりません!この音と香り
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本日のメニュー
1 グリルディッシュでオイルサーディンパン粉焼き
2 ココットプレートの色どり野菜と鶏肉
3 カボチャの冷製スープ
4 ブルスケッタ
5 バケット
6 ワイン
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まじで簡単なのにマジで美味い
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最近、料理の写真もちゃんと撮りたいって思っていて現在ライティングの勉強中
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これ、切って並べてグリルで焼くだけですのでスープ作っても
全部で40分から50分で出来ちゃいますよ
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グリルディッシで焼くオイルサーディンですが
塩気が足りないって思う方は 醤油をひと回しかレモンを掛けてみてアレンジ

さてグリルディッシ
これ一つじゃグラタン作るにしたって足らないよ~?
安心してください!!
只今2枚プレゼントしておりますので
この機会にぜひ!!



おまけ





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また新たな調理器具へと進化
6

8

ザ・ココットでつくる最高に「おいしい」毎日 を!
9

ガラス天板も進化した
「火加減の視認性に優れた火力インジケーター天面表示」

10


使い勝手を考慮して操作パネルは2種類からチョイス

液晶ディスプレイタイプ

12

7セグLEDタイプ
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どちらもザ・ココットで最高においしい「毎日」を7

15
新色もあります
RHS71W31E12RCSTW
11

その名は ご存知 リンナイ ビルトインコンロ デリシア
デリシア_ロゴ



2019年8月1日 新発売
ご予約受付中



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ナショナルと言えばかつての日本を代表する家電メーカーであり
パナソニックの前、そのナショナルと名乗っていた時代
ナショナルでは2006年までガス器具も作っていた
当時の白物家電を見ても分かるように、さすが一流メーカーなだけあって
ガス部門を撤退してすでに13年も経過している中、
いまだに20年前いや25年前にもなるナショナルのガス器具をご使用になっている方も多い
丈夫にもほどがある(笑)

さすがにそれだけ経過してくると、まだ使えるのにツマミが割れたとか
バーナーキャップが1か所だけダメになったなんて場合も対処のしようがない
そこは充分に元は取ったと判断いただき新品交換で対応させてください

と、言うより当時の商品だと安全対策が緩く、
消し忘れ防止や過熱防止なんていう安全装置もないので
今現在お使いなられているのならまだ使えてもぜひ交換をお勧めいたします

ただしだ・・・・丈夫な商品を作ってきたのはすごいことである
しかしナショナルさん 多少独自規格に向かう傾向もありまして
現行の規格とサイズが合わなかったりと面倒な商品も存在する

と、またまた前置きが長くなった(汗)

今回はそのナショナルの一体型レンジをお使いのお客様より
交換のご依頼です

お使いになられていたのはこちら
ナショナル NE-FB77・A
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ぱっと見は普通のオーブンとコンロに見えますが
これ・・・・一体式なのにシステムキッチン用ではなくいわゆるブロックキッチン用なので
取り外すとキッチン天板もなくポッカリと空間があく
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しかもだ・・・・・このNE-FB77はGE-FB70と同じで
高さも奥行きも可変する構造でして現地調査をさせていただきます

高さはわかるけど・・・・・奥行きが可変?

そんなんですよこれ 奥行きが55~57cmとなってますので
交換でオーブンを設置するする場合はブロックキッチン用のオーブンは奥行き55cmとなり
キッチン奥行きが57cmの場合は横にあるキッチン扉より2cm奥に固定されることになる
(まぁ出っ張るよりはいい)

今回のお客様のご希望は、コンロ下は収納キャビネットでしたので
さすがに扉の面が2cmもズレるのはちょっとね

そこでリンナイのキャビネットなんですが
通常このタイプの高さって80cm
しかしこのNE-FB77は85cmってのが多く 高さはリンナイで5cmアップの台輪が設定あり
んでその奥行きもなんと嬉しいことに55cm・57cm・60cmと3種類もラインナップ

今回の現場のキッチンは奥行き57cmでしたがちゃんとその寸法用を要しすれば問題なし
まず5cmアップの台輪を置き、現場に合ったキャビネットを設置いたします
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ライフテック得意の電源コンセントのキャビネット下への移設も同時に
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キャビネットの下でガス配管の延長をしておりますので
東京ガス規定で点検口を作ります(分岐部分が確認できるように開ける)
そのままでは当然その点検口に物が落ちてしまうので
化粧板を貼ります(当然外して点検できます)
IMG_2122
ちゃんと現地調査してますので作業は順調に・・・・

順調に?
いや~参りましたよ ここエレベーター無しの5階でして
当日の作業は軽い登山でした(10往復はしております)
でもでも作業は慣れてます 開始から2時間でこの状態

まぁこの後にもガス検査して 点火テストして 使用説明してで
もう1時間くらいかかりますがナショナルの一体型であろうがその日のうちに作業は終わる
IMG_2128
今回お選びいただいたのはリンナイのデリシア
最初はシルバーをご希望されてましたが
我が家のデリシアがブラックでして!色々とお話しの流れで
最終的にブラックで決定となりました

そのデリシアですが、現在ライフテックではキャンペーン中です
今回はティファールのフライパンをプレゼントです

IMG_2127

ちなみにですがこのナショナルNE-FB77

不動産管理会社からSOSで
いつも頼んでる業者さんに出来ないと言われ、なんとその業者さんが
「多分ライフテックならできると思う」とまさかの名指しでフリ (゚ロ゚;)エェッ!?
結局弊社にて作業したこともって記事はこれね

今回の現場
軽い登山でしたが描いたとおりに収まったし
デリシアは格好いいしで私も満足です

他社が出来ないことをやるっていいよね





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令和ですね(^^♪
昭和から平成に変わった時より違和感が無い
中々良い年号ではないでしょうか

しかし私は和暦は基本的に使用しない
見積書も請求書も予定表も全て西暦表示です
和暦があることに異議はないが、書類は西暦統一でよろしいのでないの?と思ってします
銀行とかの書類って和暦だもん・・・あれ?今何年だっけ?となる
時間も午前午後は使わない 24時間を基準にしてますので
午後3時とは言わない書かない 15時です
その方が間違いが無いとも思っております

しかしまさか3つの年号を過ごすとは思ってもみなかったな
子供の頃はずっと昭和が続くって思ってたもん(笑)

さて本題
最近はリンナイのココットプレート関係の記事が多い
だってそれだけリンナイのコンロが売れてるのヨ

ライフテックでコンロを購入されるほとんどの方がこのブログを読んでくださっている
そうなんです、今年になってリンナイコンロの比率が上がった理由に
私が実際にリンナイのコンロを使っているのも関係しております

現地調査の際も、実際にリンナイのココットプレートを使って調理した物の写真を
お見せしたりで確実に比率が上がった

ではノーリツはどうなのよ!?って
昨年まで我が家ではノーリツの最高級コンロ プログレを3年間使ってました
中々発想も良く、斬新なコンロってイメージで、発売の時一目惚れしたのも事実

プログレはグリルに網は無く、プレートとキャセロールを使っての調理となるのです

キャセロールでロールキャベツ煮込んだり、プレートでハンバーグ焼いたりと
便利に使用してきました
使い勝手に関しても、リンナイのデリシアより使いやすいのも事実で
設置後の使用説明もプログレの方が説明しやすい

ではなぜ買い替えたかって?

デリシアの使用説明が苦手でして
自分で使ってちゃんと納得して説明したかったってのが1番

ってことで、どちらも大変良くできたコンロなんですよ!
両種性能差はあまりないので、好みでお決めいただければと思います

各種特徴は良い所・悪い所含め現地調査やお電話にて詳しく説明も可能ですが
30分~1時間語りますので弊社で購入する意思の無い方はご遠慮ください(笑)
ただ、性能差を知りたいだけでしたらメーカーにお問い合わせをお願いいたします


今回は、ノーリツのプログレへとなりました現場です
実物はショールーム等で見てプログレを気に入られたとのことです

before リンナイ RRF-312EV3FR
簡単に言うといオーブンとコンロが一体の物です
(無理やり分離も出来るかも)
IMG_1260
さて、こちらの現場はマンションでして、このコンロ・オーブン前にカウンターがあり
搬入搬出経路がタイトになってますので、こちらにも養生です
IMG_1262
重いオーブンさえ搬出してしまえば、ノーリツの場合はリンナイより
オーブンは軽いので搬入は少し楽っ(^_-)-☆

でも今回のはいつもより作業工程が多いオーブンでございます
IMG_1265
ノーリツのオーブンもリンナイのオーブンもキッチンの高さに合わせて
脚を調整して収め、その上にコンロを乗せ、ガス配管をオーブンとコンロでドッキング
後は排気部分を加工するのですが今回のオーブンは
下部収納付きオーブンのNDR420シリーズ
オーブン下の施工が通常よりやることも増えるし、通常より狭くなるしで( ;∀;)
でも、このように使っていないオーブン皿を収納できるし便利なんですよね
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んで、コンロも最終仕上げをして交換は終了
写真右側に写っているのがキャセロールになりまして
グリル内に見えるオレンジがプレートです
キャセロールはフタが出来て、煮込み料理が出来ちゃう便利品
IMG_1267
ただ一つ難点が・・・・・
ノーリツで販売しているオーブンはOEM商品にて自社製造ではないのです
そのため、コンロの操作面とオーブンの色が微妙に異なります
また、今回のように収納付きオーブンの場合、通常5ミリ変更が可能な部分が
なぜか1cmとなり、現場合わせに一苦労
3月に定価上げたんだからさ!もうちょっと施工面、改良してくれないかな~

ちなみに、今回は現地調査をしていない
収納付きオーブンを設置するにあたっての確認したい部分
お客様が完璧な写真をメール下さってましたので(^^♪

工務店すら一番確認したいところの写真くれないのに(爆)

しかもすべてメールでやり取り出来ましたので言い間違いや聞き間違いがない
お電話でのやり取りでもちゃんとメモするので今まで間違いは無いけど
メールだと、どこにいてもログインすれば確認できるので
施工日の確認も訪問予定時間も全て再確認が簡単で前日に慌てなくて済む

ただしだ・・・・
メールフォームでお問い合わせいただいて、弊社からの返信

プロバイダによって迷惑メールフォルダに振り分けられてしまい
気づかない方が結構多いのも事実

見積もりをメールして、1週間後に見積もりまだですか?と電話が入る場合もあります

なら「今メールしました!」って電話すればって?

それってナンセンスでしょ
「FAX届いた?」「手紙届いた?」と同じ
いつの時代だよ!デジタルが普及している平成、
いや令和と時代が進んでるのに意味ねぇ~

これは個人の習慣もあるのでしょうが、1日に関係ないのも含め80~100とメールが入りますが
私は毎日迷惑メールフォルダも確認してます
結構、自分にとって大事なメールも件名やドメインで勝手に振り分けされるの経験してますので

自動振り分けは便利なようで完璧ではないのです

ってことで、返信無いな~って思ったら
迷惑メールフォルダも確認くださいね<m(__)m>


しかしプログレ
いいコンロだったな~
これ全部プログレのプレートでできちゃいますIMG_1805
トーストもプレートで出来ちゃうよ!
0B411C7F-7F5E-49CB-8DB7-E2CDB4F8D8BA





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ある日突然に物事が動くのである

メーカー主催のキャンペーンが毎年あるんだけどさ
当然だけどメーカー主催の場合
期限を過ぎると対象外になります・・・・・例外はございません

しかし私も人間(優しい人間)
先週購入いただいていればキャンペーンだったのに今日の購入では対象外

たった数日の差なんて場合だと気の毒でこっちが申し訳ない気持ちになってしまうのも事実

非売品のお手入れセットや販促品があればプレゼントしたりと工夫をこらし
少しでも残念感が薄らぐよう努力しているのです

そんな丁度良いタイミングでリンナイの美人担当が事務所にやってきた

デリシア購入対象でなにかライフテック企画出来ないかと相談し
数量限定(在庫が無くなり次第終了ってやつね)で
2月・3月でキャンペーンが決定いたしました

メーカーキャンペーンではなく協賛でのライフテック企画ですので
大した企画ではないかもしれませんがこんな感じです

sale2019.03
(今回はデリシアのガラストップ限定とさせていただきますのでグリレは対象外)

でもせっかくならキャンペーン中に購入した方が良いでしょ!!
デリシアのご購入をお考えでしたらぜひキャンペーン期間中にご検討ください

ってことで本日の記事もデリシアの設置写真です

交換前機種はリンナイのRBG-450ED という珍しい4口コンロとオーブンの一体型式品番
IMG_8130
一体型式品番ですが一応オーブンとコンロは分離できますので、当初はコンロのみ交換で
お悩みになっておりましたが、ご使用年数も考慮して今回はデリシアとオーブンもご購入となりました
IMG_8131
ちょっと普段の商品とは取り外し方が異なるのですが
問題なく撤去
IMG_8133
キッチンワークトップと床を綺麗にします
(ガス金属フレキ管の交換と電気回路の分岐もです)
IMG_8135
しかしまぁ・・・リンナイのオーブン重いんだよね('A`|||)
RSR-S51E(A)-B
IMG_8136
そうそう、なんで電気回路分岐したかって?
今まではオーブン用の1口コンセントでした

今回ご購入いただいたデリシアは100V電源仕様の物でしたので
もう1口必要になったのです
IMG_8142
全体はこんな感じに収まっており、キッチンワークトップ開口部の左にあった傷も
75cm天板になり綺麗に隠れました
IMG_8139
当然ですがデリシアです!

グリル調理が得意です
焼き網でお魚オート調理
ココットプレートトーストやノンフライ
ダッチオーブンで豪華調理

我が家もそうなんだけど
グリルとオーブンの同時調理が出来るって大変便利なんですよね

実際に我が家にデリシアを導入する前は、機能が多くて使いづらい印象でしたが
使ってみるとまぁ便利

今、ライフテックがお勧めするナンバーワンのビルトインコンロです

と言ってもお客様によってお勧めする商品はそれぞれ
マルチグリルを試してみたい方にはノーリツのピアットがお勧めだしね

迷ったらご相談ください<m(__)m>
良い所、悪い所 お伝えしますので




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なんだかあっという間に1月も終わってしまいそうです
公私共にそれなりに忙しく更新が滞ってしまっており申し訳ございません
ちゃんと生きてます(爆)

一度ペンが止まると中々進まない小説家ではございませんが
ブログ記事もコンスタントに書いていると良いのですが
更新が止まると中々書く気にならなかったりするのです

お客様からも最近は更新されてませんね~なんて言葉をいただくと
そろそろ書かないとな~って(汗)

さて久々の更新ですのでお仕事ネタにしましょうか

過去弊社でコンロをご購入されましたご友人様からのご紹介とのことで
ビルトインコンロを交換したいとお問い合わせが入りました
お見積りを作るにもまずはどのような機種をご希望か聞くも
現在のコンロがどんな種類があるのかサッパリとのことでしたので
カタログを持って現地調査と各メーカー各機種のご説明に伺いました

色々と各コンロの特徴(弊社ではここがダメ!ってところもちゃんとお伝えします)を
ご説明した上で、どのような調理が主体か判断しながら
お客様にあった商品をご提案

約1時間程ご説明させていただきとりあえず2機種に絞られまして
帰社後にすぐ見積書を作成!
当日中にメールで見積もりを送りますが
お客様の交換希望日(ご都合の会う日)を考慮すると
早めに決めていただかないと商品が間に合わなない・・・
というまぁまぁなタイトスケジュール

すぐさま返信が入り、じっくり考えるので週明けまで時間を下さいとのことでした

メーカーの担当に絞り込んだ商品の在庫を確認してあるので
とりあえずはスケジュール的には間に合いそうってことで一安心

と、余裕を見てたら週明けに再度メール

ん?ご希望商品がグレードアップしちゃってます(汗)

色々考えてどうせ交換するなら!ってことで
我が家と同じデリシアになっちゃいまして再見積もり(爆)
天板カラーも悩まれておりましたが我が家の写真を見せ
同じブラックで決定しました

が!メーカー回答は在庫無し・・・・
ですがそこはライフテック
少し無理言って納期短縮依頼が通り在庫は確保出来ましていざ交換日!



ピンポーン
ライフテックの内藤です

キッチン床を養生しながら思わず
「まさかのグレードアップでデリシアになっちゃいましたネ~」

『カタログ見ているうちにどうせ交換するなら~ってなっちゃって』

やっと交換の写真です(爆)

お使いいただいておりましたコンロは
タカラスタンダートのBGC75-3PSC
これはパロマのOEMでしてガラストップに見えますが
ガラスではなくホーローの天板なんで意外と重いんですよこれ
IMG_9110
さて既存のコンロを取り外すのですが、普段扱っているリンナイやノーリツと
天板の取り外し方が異なりますが、一応パロマ製品も取り扱っておりますので
難なくこの状態
IMG_9111
さぁ!これからデリシアを気持ちよくお使いいただくために
心を込めて清掃させていただきます
(これ、マジで清掃しないでコンロ組み込む業者いるから注意ね)
IMG_9112
いや~ピカピカになったでしょ!
しかも今回の物件のキッチン扉カラーにもバッチリ映えますブラックガラス
我が家のデリシア(ブラック)よりこちらのキッチンの方がお似合いだ!!
IMG_9113
自分でも使っているので、このデリシア!文句のないお勧め商品
ダッチオーブンが使えて、ココットプレートが使えて
今まで通り焼き網で美味しくお魚が焼けて
お料理がより楽しくなること間違いなし!

最初にご紹介でって書いたでしょ!
実はお料理教室の繋がりなんで過去にも数件ご紹介いただいているんです
ありがたいことです<m(__)m>
で、お料理教室と言っても初心者向けではない本格調理の教室なんで
今回のお客様もこのデリシアで思う存分料理が出来ると思います

デリシアは料理好きな方に使っていただきたいとても良いコンロですよ!
使っている私が言うので間違いなし!
IMG_9115


デリシア!
設置が出来る業者だけでなく
使い方まで熟知しているライフテックまで!


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2018年!本年も多くのお問い合わせ、発注 誠にありがとうございました
ライフテックは12/30~1/6が休業になります
2019年もよろしくお願いいたします<m(__)m>

記事掲載の関係上本日はすでに年末ですが
「メリークリスマス!豪華料理でパーティーだ!」編になります(笑)
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皆さんはせっかくの最新コンロの機能やガスオーブンをちゃんと使っておりますでしょうか?
宝の持ち腐れ状態になってたりしません?

確かに多機能になって操作は少し面倒な部分もございます
しかし使いこなせればやはり便利で安全 しかも失敗も少ないでのであります

今回は我が家のコンロ リンナイのデリシアを使って
「ダッチオーブン調理」・「ココットプレート調理」
とガスオーブンで簡単「スタッフドチキン(ローストチキン)」を作っちゃうよ!

パーティーは19:00から
仕込みは当日のお昼スタートです

すでに解凍してある丸ごとチキンをよく洗って多めのハーブ塩を外も中もすりこんで
2~3時間放置します
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続いて2018デリシアキャンペーンでいただける食材を使い
ダッチオーブンで作る
「館ヶ森高原豚の塩豚風まるごとグリル」
で使うブロック肉を解凍開始!
IMG_9672
火を通す調理開始はまだ先になりそうですね( ;∀;)
ってことでスポンジケーキも用意したので生クリーム作って
ケーキも作っちゃいましょう
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あれれ?それでも時間余ったぞ・・・・
ってことでみんなで楽しく映画でも見ましょうか(爆)

2時間経過

再度準備開始です

ピザ生地に具材を乗せ冷蔵庫へいったん入れておきます
これはココットプレートで焼けば5分で出来ちゃいますので最後にしましょう

買い出しで思わずかごに入れちゃったスペアリブを先に焼いちゃいます
(これは食べるときに再度電子レンジでチンしても美味しいのでOK)
ココットプレートに並べ、油がはねないように蓋をして約10分~15分
UNKN8503

さて続きましてはメインの丸どりに取り掛かりましょう

丸ごとチキンのお腹には冷凍のピラフを入れます
これが結構入るのよ~にはビックリです

中のピラフが出てこないように串をさし、タコ糸で足を縛ります
(足に関しては縛らなくても問題ございません)

オーブンを220℃に予熱して1時間焼いて
今度は250℃でもう20分の行程です
予熱時間を含み約1時間半になりますのでパーティーの開始時間に合わせて焼き始めましょう
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さて「館ヶ森高原豚の塩豚風まるごとグリル」のブロック肉も解凍できました!
こちらはダッチオーブンを使う調理になります
(リンナイのデリシアアプリにもレシピがあります)

スープも作りましょうね(薄味でOK 後で再度加熱するとさらに染み込みますので)
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ダッチオーブンに
ほうれん草を敷いて、肉を乗せたら周りにジャガイモを並べグリルで焼くだけ
超が付くほど簡単なのに超が付くほど美味いのが出来る
JHID4200
私はアプリを使いますので、スマホに時間が表示されます
IMG_8200
加熱時間も余熱時間も含めて計算してくれるし結構便利ですよ

さて時間になりました
これがこうなるのです!!
お肉は柔らかくてジューシーでバルサミコソースとピンクペッパーとの相性もGood!!
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後半は結構慌ただしくなりましたがメインのお肉料理2種は
パーティー開始時刻に丁度良い時間に完成!

テーブルに並べるとかなり豪華!
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ダッチオーブンを使った「館ヶ森高原豚の塩豚風まるごとグリル」
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オーブンで焼いた「スタッフドチキン」

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ココットプレート(フタあり)で焼いた「スペアリブ」
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ココットプレート(フタ無し)で5分で出来ちゃうピザ

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そこらへんのお店のより実際に美味しかったケーキ
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大満足なクリスマスになりました
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いかがでしたか?
ダッチオーブン・ココットプレート・ガスオーブンの実力!

下準備さえしちゃえば 後の行程はコンロとオーブン任せで
出来ちゃうという、実際には超が付くほど簡単なんですよ

デリシア持っている方!
ダッチオーブン使ってますか~?

最近の機種はグリルでプレート調理が出来る機種が多くなってます
しかも各メーカー油はねがしないフタが使えます
(実際スペアリブ焼いてもグリル庫内は汚れていなかったのには感動した)

シンプルなコンロだと温度調整が大変だったり
タイマー機能が無くて、つい忘れちゃう
挙句には消し忘れで焦げた!なんて失敗も
最新コンロを使えば問題ございません

クリスマスやお正月の季節になると
パーティー用に売られているお惣菜やオードブルがスーパーに沢山並んでます
まぁ簡単に済ますのもいいですが家族で一緒に作ってみませんか?
意外と楽しい時間ですよ!

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クリスマスも終わり、いよいよお正月へのカウントダウンですね
皆様!デリシアのキャンペーンに間に合いましたか?

ってことでつい先週
デリシアを希望されてましたからね
どうしてもキャンペーン中に施工してあげたくて
普段は行かない地域なんですけど予定を空けてお手伝いの人と現場に

撤去するのはまたまた重いナショナルの一体型レンジ NE-BB550
IMG_8152
まぁ例のNE-BB900よりは軽いのですがそれでも80キロオーバーです
しかも今回のキッチンは2階・・・・
さらに運が悪いことに私・・・・肋骨を不全骨折しておりまして結構キツイ
この現場の前日も同じような内容の現場でして肋骨に負担が掛かるのは
前日で分かっております( ;∀;)
と、言いますか前日に追い打ちをかけたみたいで痛みが増しております(爆)

実は、この記事が掲載される本日12/26も同じナショナルの一体型レンジを2階から搬出
いつになったら治るのだろうか不安です・・・・(涙)


しかし作業はしなくてはなりません
搬出もしなければなりません

順に外していきましょう
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ここまでは問題ないのです!そんなに力は要らないのです
階段で下ろすのが厳しいのです・・・・負傷している分普段より
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キッチンワークトップの油汚れと床は当然清掃させていただき
コンセントを分岐してガスの金属フレキ管も新しくいたします
IMG_8158
80キロオーバーを何とか下ろしましたが
今度は新しく設置する機器類を持って階段を上がらないとなりません
正直に言うと!リンナイのコンベックは重い!!
リンナイのデリシアも重い!!!

ヽ(TдT)ノ

すでに朝よりも肋骨が痛いのでありますがね
完成ですよ
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今回のデリシアも100V電源仕様の最高級品です
ガラス天板には液晶画面がその存在感をかもし出しています
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さて、リンナイのデリシア
グリルでは今まで通り焼き網が使える
さらにはダッチオーブンが付属されてます
だけじゃない!ココットプレートも付属ですので調理の幅が広がります
難点は・・・・・使わない調理器具の仕舞う場所
だって・・・・グリルでこの3種類が使えるのはいいのだが
例えばココットプレートを使う時は
焼き網とダッチオーブンはどこかに仕舞っておく必要がある
(同時に3種類使えませんからね~)

でも各種、ちゃんと各々に役目があるので本当に便利です

お魚はなんと言っても焼き網で焼くのが1番美味い!
ノンフライ調理はココットプレートを使ってヘルシーに!
いやだけじゃないぞココットプレート!

これでパンが焼けるって言うと皆さん驚きます

いや、マジでグリルで作るトースト
超美味い!

我が家でもよくトースト焼いてますしかもオート調理なので焦げたりしない

ココットプレートに乗せ
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トーストモードを選択し点火
あっ!俺?
この時間にゴミ出し行っちゃいます
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放って置けば出来てます
IMG_8058
ハムとチーズをのせた状態でも出来ちゃいますよ~

ココットプレート!欲しくありません?



今回のご購入品
コンロ(デリシア)RHS71W22E4V2D-STW
電子コンベックRSR-S51E(A)-ST

こんなんも出来ちゃいます!
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この記事も参考に!

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師走・・・・ヤバイ
超忙しいぞ!ってことで年内の受付はほぼ終了です<m(__)m>
(ちょっとした現場なら無理やり入れられるかもですが)

ってことでしてブログ更新も中々進まず
普段時間がある時に記事を書き溜めて更新してるのですが
11月中に作成した記事も全て掲載され現在はストックがございません

でもでもこんなブログでも、楽しみにしてくださっている人もいるらしく
仕事終わりにとりあえず1つ記事を書いてみよう

と言っても毎日の現場で疲れはてており、現場の写真なんて今は見たくないのと
現場の記事をうまく文章にまとめるほど頭が回転しないので
またまた我が家のビルトインコンロ リンナイのデリシアでの調理編と行きましょうか

現在ライフテックでは外注と言いますか、現場の手伝いをしてくださる職人さんが数名
その中に、普段プライベイトでも釣りに行ったり、泊りの現場に同行してくれたりと
公私ともに頼りにしている人がおりまして・・・
昨年の12月は娘さんのお仕事の関係で丸ごと1羽のローストチキンをいただきまして
我が家のオーブンでおいしくいただきました

今年はなんと超デッカイ チキンカツを事務所まで持ってきて下さりました

こう寒くなってなんかシチューとかカレーとか食べたくなるタイミングでして

そうだ!カツカレーを食べよう!

に、決定です
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せっかくリンナイの最高級コンロのデリシアがありますもん
色々な機能を使って調理だ!

まずはチキンカツ(冷凍)
いや~デカすぎないかい?これ(笑)
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まずはご飯を炊こう! 当然ガスでだ!
専用の炊飯鍋をセットして点火!(もちろんオート調理なので火加減はコンロ任せ)
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カレーの準備もですね
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野菜とお肉を炒めたら、水を加え加熱しますよね
IMG_7968
で、大体カレーのルーにあるレシピだと弱火~中火で20分って書いてある

キッチンタイマー?そんなん使いませんよ
コンロについてるもん!時間が来ると消火するタイマー
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ってことでまだ20分以上掛かりそうなんで
恒例のシャワーのお時間です

ハイ!コンロの安全装置信じてますのでこのままシャワー浴びてきますよ!私は
(まぁね、男のシャワーなんてそんなに時間掛からんし)

おい!カツはどうしたよ?
せっかくシャワー浴びたのに油で揚げたら、髪の毛に においつくんじゃね?

つきません!!


だって・・・ココットプレートあるんだし
ここは
「揚げないカツ」でしょ
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今回は10分で試したところ、予想以上に大きかったので切ってみたらもう少しかな~
って感じでしたので追加加熱いたしました
IMG_7976
ご飯も出来ました(消火後の蒸らし時間もお知らせしてくれるのでいいですよ~)
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で、お皿に乗せて・・・・デカすぎたのでこれで半分です(爆)
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どうですか?タイマー機能炊飯機能、そしてココットプレートを使った
カツカレー
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さて、ココットプレートでの揚げないカツ
サクっと食感も最高でしかもヘルシーで、当然味も文句なく美味い!

カツカレーを考えた人、最高だよね!

しかもココットプレート!油はね防止用のフタの実力は中々です

グリル庫内・・・・

全く汚れてない!!
IMG_7978
そんなデリシア
キャンペーンは年末までです

施工は2019年でも商品のみ2018年中にご購入でしたら
キャンペーン対象です
(開梱してキャンペーンの申し込みが必要ですが)
まぁコンロだけの交換ならまだ年内も少しできます!・・・近場ならですけど
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さてさて、前回のブログにて我が家の厨房機器がリンナイのデリシアに変貌を遂げたことを書きました
(前回のブログ記事はこちら)

リンナイ様のご協力ものと、念願のデリシアです
せっかくですから、実際に使用してのレポートを定期的に掲載したいと思う
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以前のコンロで使ってダッチオーブン料理の素晴らしさを身をもって体験しておりますので
まずはそのダッチオーブンを使っての調理事例です
「玉ねぎのファルシ」です
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材料はこちら(正式なレシピに掲載の数量と若干異なります)
玉ねぎ1個 ・ トマト1個 ・ 合いびき肉130~150g ・ パン粉100g
おいしい牛乳30cc ・ 卵1/2 ・ 塩コショウ ・ ケチャップ小さじ2
ブイヨンキューブ2個 ・ ローリエ1枚 ・ ブラックペッパー ・ 水2カップ
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調理時間を入れても1時間は掛からないのでご安心を!

まずは玉ねぎを輪切りに!(これが器になる)
残った玉ねぎはみじん切りにして無駄をなくす
raw-.jpg-7809
トマト1個を串切りにしておく(2個入り買ったからもう1個はチーズで食べる)

ひき肉に玉ねぎと溶き卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、ケチャップを加え粘り気が出るまでこねます
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先ほど切った輪っかの玉ねぎに押し込みます
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ここまでくると、後は調理って調理は致しませんΣ(=゚ω゚=;)
ダッチオーブンに並べて水・ブイヨン・ローリエを加え、
ここに塩コショウ(私は好みでブラックペッパー)
並べてグリルにいれれば完成を待つだけなのじゃ
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デリシアの便利なところは、こういったレシピがスマートフォンと連動しており
最後はスマホで「レシピをグリルに送信」って押せば
加熱時間も余熱時間も設定終了で、画面には残り時間が表示される
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送信しましたので30分の間に他の調理(今回は余ったトマトとチーズ&ハッシュポテト)
それでも時間はあと20分も残ってる・・・・・・・・
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私・・・・・グリル調理の安全性を信じてますのでその間にシャワー浴びちゃいます(爆)

と、ゆっくりシャワーを浴びて、いよいよ完成ですね
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この美味しそうな匂いをお伝え出来なのが残念である
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肝心なお味の方ですが
これがまたトマトの酸味と玉ねぎの甘さが挽肉と調和されていて最高です!

鍋調理と違ってかき混ぜないので、型崩れもしないし
熱々でGood!
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今回食材を並べて撮影したところからの時間ですが
ダッチオーブンに並べるまでに24分(その間も手を洗って何枚も撮影)
点火して30分でしたので合計54分で完成

写真撮らないで準備すればもっともっと早く出来上がりますね!

ここも素晴らしい!!
調理後の写真を見ても分かるように
ダッチオーブン調理ですので、グリル庫内は全く汚れないのです
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こういった豪華本格的調理も簡単にできちゃうリンナイのデリシア!
年末まではキャンペーン中ですので今のうちです!!
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自宅の厨房機器類を入れ替えた!!
3年間使用したノーリツのプログレ
たった3年しか使っていないので大変勿体ないのですが
どうしてもリンナイのデリシアを使ってみたかったのです

なぜって?
ノーリツのプログレの良い所も悪い所も自分自身で使ってきて充分把握して
その使用感はきちんとお客様にお伝えしてきました
マルチグリル搭載でしたので、現行のピアットの使用感も同じようにお伝え出来ております

しかし多機能なデリシアの使い勝手は実際に体験していないため
中々お客様に伝えきれていなかったと思い
リンナイの担当に懇願すること数年・・・・

その間に担当が変わったりで結構な月日が経ってしまいましたが
やっと念願叶ってデリシアに入れ替ることが出来ました

コンロだけならもっと早く実現出来ていたのですが、何せオーブンもあるので
オーブンも一緒に交換するしかなく大変だったのであります
いくら販売促進のためとは言え、全て タダ!って訳にはいかないご時世です
色々担当も苦労して下さりまして、今回は格安で入手('▽'*)ニパッ♪

感謝をこめ交換当日の朝もグリルで調理してお役御免となりました
ノーリツのプログレとオーブン
IMG_7783
惜しげもなく撤去・・・・
IMG_7784
自宅なのでサクサクっと作業をこなし
デリシア(ブラック)と電子コンベックに早変わりです
IMG_7785
ブラックも中々でしょ!
IMG_7786
でもね、実は各種パーツも用意くださってまして、
ステンレスフェイス・ホワイトドットゴールド天板にもなっちゃいます!!
まぁ、とりあえずはこのままブラックで使ってみようかな~

ってことで、デリシアを実際に使って、その良さを皆様にお伝えできるように頑張りますね

まぁ本当はね、夏に入替出来てれば、今のキャンペーンに合わせて使用感を出せたのですが
料理編は来年にでもぼちぼち・・・・






ついでの日記

液化石油ガス設備士って言う国家資格を持っているのですがね
(本来はプロパンの配管等で使う資格なんですが、
これが無いと都市ガスでも特監法が絡むバランス釜交換とか出来ないので)
IMG_7762
5年ごとに更新のため再講習を受けるのです
この講習がさ、毎回思うのですが
ほぼ法規集を読み聞かせるだけの講習にて、
100%受講者が途中寝ております

えっ?私?
今回は寝ませんでしたよ~





だって

タブレット持って行ったので
youtubeとか映画 見れるし(爆)
IMG_7761
後ろの席の人が羨ましそうに見てましたが(笑)


追伸
最後に効果測定の問題を解くのですが、講義なんて聞かなくても普段の経験値が物を言う
問題は全問正解っす

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ナショナルの一体型レンジね・・・・・
キッチン2階なのね・・・・・
重いのよね・・・・・

では気合入れましょう!

コンロやオーブンの場合、写真があれば現地調査をしなくても見積もりが可能
しかしナショナルの場合は可能であれば現地調査をしたい

なぜって? 何度も書いているけど設置方法の関係上
本来の設置寸法が満たされてなくても設置が可能な商品でして・・
いざ交換しようとすると ん?新しいコンロ入らないじゃんかよ~ってなることがあるのです

今回は現地調査をさせていたきまして、寸法を測ると

やはり寸法が足らん(涙)
しかし今回は数ミリだけ足らないので、事務所に戻り展示用のコンロ台を使って
設置シミュレーション

なんとか行けそうだ(ホッ)

しかし現場では何があるか分からないので一応加工する場合があることをお伝えして
いざ交換当日

ナショナル NE-BB550
IMG_7093
今までこのNE-BB550は取り外しがスムーズにいったためしがない(涙)
今回も微妙に手こずった・・・・あと数ミリの余裕で簡単に取れるのにな~
IMG_7094
調べてみたらこのNE-BB550 重量は84kgもございまして
正直階段下ろしは腰に負担がございます
倒して運べば多少楽でしょうが、戸建ての階段ですのでね
縦の状態でしか運び出しができないので持ち難いのです

例のNE-BB900なんて120kgですからね、そりゃ~搬出業者を別に手配しますさ
しかしNE-BB550は何とか自社で運び出します
しかし84kgもあるとは思わなかったよ
今後は2階以上なら搬出は別業者も考えますね

さて掃除しますか・・・・
IMG_7095
と、清掃を終えると今度はまた新しいオーブン(電子コンベック)を2階まで
運びこまないといけませんΣ( ̄ロ ̄|||)

先ほど84kgを運んでますのでマヒしてますが
このRSR-S51E(A)-STだって62kgありますのでね
重さだけでなく持ち難いので階段結構キツイんです
IMG_7098
ちなみに・・・・最近のコンロもこのクラスになると重量ありますので(涙)
IMG_7100
デリシア グリレです
現在家庭用コンロの中では最大級の火力がございますので
中華鍋振り回す方にはお勧めです

通常のガラストップの火力が3610kcalに対しこのグリレは4510kcalとなる
しかもメタル天板なので割れる心配もなし

本格的な料理が好きな方にはお勧めですね
IMG_7101

さてNE-BB550が84kg
今回設置したグリレと電子コンベック

グリレ32.5kg
電子コンベック62kg
合計すると94.5kgにもなるのです

ってことはですね1日で運んだ総重量は足して178.5kg・・・・・

お願いだからキッチンは1階に作ってくれ~


ちなみにこのNE-BB550

これは交換できませんと断る業者が多いのも事実

なんでだろ?
取り外し方が特殊なんで分からないのかな~って思ってましたけど
まさか
重いから! じゃないよね




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とうとうこの日がやってきた(笑)
地方遠征作業

そうです例のナショナルNE-BB900です
IMG_6480

これねNE-BB900 厄介なものでしてほとんどの業者が
「いや~これは出来ません!キッチン全部交換してください」となる

庭にお金の成る木が何本も生えているのなら簡単にキッチンも交換できるであろう
しかしこのNE-BB900が組まれているキッチンってほとんどがデカい!広い!
ってことでキッチン全交換となると軽く200~300万といきそうです

それが機器類だけの交換なら平均して40~60万で収まります(選択する器具による)
ライフテックではその機器類の交換を加工して対応しているのでございます
過去遠くは大阪からもお問い合わせがありました(爆)
当然リフォーム屋さんからも多くのSOSが入ります

通常の弊社施工地域外でも多少の距離なら今までも対応はしてきました

多少の距離ってどれくらいよ!?ってのは置いといて

今回多少の多!の地域からお問い合わせが入りまして
やはりキッチン全部ではなく機器類での交換を希望されております

ご住所を聞いてさすがに1日で行ける距離ではなかったのでお断りするしかないと思ったところ
お客様は「当然宿泊費も諸経費もこちらで負担します」(゚∇゚ ;)エッ!?

私の頭の中は
「いいのか?宿泊費や経費の負担があれば行けるけど、職人が一緒に来てくれるのか?」

すぐには返答が出来ない旨を伝え
後日 職人の了承を得て距離や高速代をきちんと計算しとりあえずは諸経費の見積もりを提出

内訳は
現地調査経費(日帰り) 人件費(私の)・高速代・ガソリン代
作業日(1泊) 宿代(お客様実費)・高速代・ガソリン代
これに通常の機器類や作業工賃が加算されることになります

当然だけど経費をいただいて現地調査をしても全ての現場で対応できる内容ではないことも
ご説明し9月に現地調査

いざ!長野県へΣ(゚д゚;)
8:00に出発で11:40に現地付近着
とりあえず食事を摂り約束の13:00現地調査開始
問題なく施工は出来る旨をお伝えすると非常に喜んでくださりこちらもほっとした
現地調査を終えその日の帰宅は21:00

やはりこれは泊りでなくては出来ませんね

と、正式のお見積りを提出しいざ施工!
土地勘が無い私どものために宿はお客様が手配くださりました
メールには「〇月〇日で2名 夕・朝2食付きで予約してます。お酒もご自由に飲んでください」

あ~なんていい人なんだ~ まさか食事つきとは思っていなかったので
しかも・・・・お酒も(*'-'*)

今回はかなり前置きが長くなってしまいましたが
そういういきさつ長野県まで出張で作業に行ってきました

前泊 豪華食事でここまでしていただいて良いのか?と少し不安(爆)
AAFD2059
お言葉に甘えビールとハイボールだけいただき温泉に入って翌日のために
集中します
NLOM7046
いや、違った・・・・・翌日のために飲むのです(爆)
さすがに甘えっぱなしにはなれないので部屋ではコンビニで買いこんだ焼酎で
IMG_6922

いい加減に施工の写真はよ!って?

はいはい(爆)施工当日です

見慣れたNE-BB900
まずは床の養生から徹底します
IMG_6929
簡単に見えますが、この撤去でドハマりする事もございます
今回は比較的すんなり撤去が出来ました
IMG_6931
いつもお願いしている搬出業者が来るまでは隅に動かし、作業を続ける
(いつもの搬出業者は全国展開なので助かった)
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作業はいつものように慎重に加工をいたします
多く切っちゃうと元に戻せないのでね
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この加工方法を考えたのが何年前だろうか
図面を前に色々考え、どこをどう切って・・・・
しかし未だに加工するときはドキドキして丸のこを使ってます(笑)

作業開始から4時間半
やっとこうなりました
IMG_6940
加工設置するキャビネットのカラーサンプルを前に選んだこの扉と
コンロの天板
お客様のセンス バッチリです!!

コンロはリンナイ デリシアの100V電源仕様
RHS-71W22E4V2D-STW    美しい~
IMG_6942
実は今回のお客様は、かなり前からこのブログを読んでくださったとのことで
現地調査でお会いした時に「初めて会った気がしない」とおっしゃってくださいました

過去には写真より実物の方が若く見えるとおしゃってくださる方もいたりで
やはりこのブログは私にとって、ライフテックにとっては大事なものなんですね

と、今回は地方遠征でのNE-BB900交換でした
当然朝から作業して片付け撤収で事務所に戻ったのが20:00
結構ハードな2日間でした、いや、現地調査含むとハードな3日だ!
しかし私個人としては非常に充実した3日であったことは言うまでもございません

今後も経費をもっていただける条件でしたらある程度の距離には対応はする考えではありますが
長野県までの距離でない場合も地方での対応は基本1泊となります
(山梨・長野・静岡・栃木・群馬位ですかね行けるのは)
往復の運転結構しんどいのですヨ(重い機器類乗せた軽自動車なので)
しかし大阪はちょっとね・・・1泊での距離に限定させていただきます

なんにしても今回、長野県での施工でまた新しい出合いがあって本当に行ってよかったと思っております
近くに旅行行ったとき・・・寄っちゃおうかな~って思うくらい素敵な出会いでした

諸経費までご負担いただき、ライフテックに発注くださいまして誠にありがとうございました


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秋になると新商品が出る または モデルチェンジする
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ってことでリンナイの営業所での内覧会にお邪魔してきた!
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ライフテックの事務所にて事前に優秀な営業担当から情報を得ておりますので
商品のどこがどお変わったかは
すでに頭に入っておりますので研修会への参加はパスで大丈夫なのだ

しかし実機を見ないとなりませんのでね時間を作って内覧会へは参加なのだ
こういった機会に参加しない人たちほどカタログすらよく見ない・・・・・
私はカタログだけでなくせっかくの機会を用意してくださっているので
ちゃんと自分自身の目で確かめて、納得してお客様にお勧めしたい!

今回 ビルトインコンロのデリシアがマイナーチェンジとなった
2018RSKカタログp13デリシアプリ_スマホ操作イメージ_S
ってことでして現在デリシアキャンペーン中です
EPSON006

年内にご購入いただくともれなくもらえます!
EPSON007

見た目こそ変わっていないのですが ココットダッチオーブンが付属になった

_SJLB39AWP

これは大変良いことなのです

今までのモデルでは 焼き網・ココット・グリルプレートが付属されていたが
正直話すとココットとグリルプレートはほとんど同じことが出来てしまう

今回からは 焼き網・ココットダッチオーブン・ココットプレートが付属になり
それぞれが各調理に合わせ特徴を生かせるものとなった
_SMQWCGNKM

今回はキャンペーンで貰えちゃうデリシアらくシェフお料理キットのAコース
「館ヶ森高原豚の塩豚風まるごとグリル」を実際に!

このようにパッケジングされて届きます
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これをデリシアに付属されるココットダッチオーブンに並べます
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ここでアプルの登場です(アプリが無くても大丈夫ですのでご安心ください)
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面倒かと思っていたアプリでしたが、実際にいじってみると まぁ便利(爆)
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すでにこのレシピもアプリに入ってますので手順を見ながらで楽なんですよ~
で点火すると 残り時間も画面上に表示されます
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と、出来上がりまでその他商品を見て回ります

ガス衣類乾燥機に新しい仲間が増えます
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給湯器もオッケーグーグル!の呼びかけで操作が出来るようになります
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便利な世の中になったな( ;∀;)

ビルトインコンロですと他にもマイトーンが新しくなったり
ベーシックシリーズがSENCEシリーズとなりこれも新しく

覚えるが大変だよ(´;ω;`)

おっと時間です
ダッチオーブンダッチオーブン!

どう見たって美味しそうでしょ~
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仕上がりがこうだ!
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ってことで私・・・・
現在自宅ではノーリツのプログレ(マルチグリル)で調理してます
使い込んで使い込んでプログレの素晴らしい機能は十分に把握いたしましたし
お客様にも色々ご説明してきました

で!

今度はデリシアを使い込んでもっともっとお客様にお伝えしたいなぁ~
って構想だけはあるのですが中々ね・・・・

マジで欲しい~ リンナイのデリシア!
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ガス器具に関して皆さんはそれほど関心は無いでしょう?
使っている給湯器が壊れて
使っているコンロが壊れて
その時になって初めてカタログを見たり業者を探したり

そういったすでに故障してしまった場合はじっくりと商品を吟味することなく
在庫品でいいので!や、とにかく安いので!となる。

まぁ業界の自分から言わせると、給湯器に関しては同じ能力の号数であれば
メーカー等もそれほど気にしなくてもいいだろう!と思います

しかしコンロは違う

よっぽどの高級マンションや注文住宅でない限り
通常新築時にセットされているコンロは
いわゆる最低価格品で特に機能が無いいわゆる火がつくだけのコンロが多い

時代は変わったのである!

最近のコンロは天板だってお手入れ楽々なガラストップが主流
安全対策で全口にセンサーもついていて
グリルに水を入れて使うものなどもはや化石なのである
各社が色々と工夫を凝らして様々な機能を搭載したコンロがございます

壊れてしまって慌てて今と同等品で!
と言われてもガスオーブンがあったり卓上型の多機能レンジでも使っているのなら別ですが
私自身も調理をするのでただ火がつくだけのコンロなんてお勧めしたくはないのです
(ただしお年寄りは別ね!多機能コンロは逆に使いずらいので)

よく聞く言葉で「グリル?お魚はあまり焼かないから・・・・」があります

さて現在では水を入れない両面焼きグリルが主流です
さらにはグリルでプレート調理ができる商品も主流となりました

先ほどの「お魚はあまり焼かないから・・・・」

私・・・・・グリルでの調理 魚よりトースト 肉や野菜、ハッシュドポテトと使っております
と、いうよりそのように使えるのです

嘘だと思う?
まずはプレートにイングリッシュマフィンをくり抜いて玉子をのせ
と ハッシュドポテト
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約8分後
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ね、美味しそうでしょ!?
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各社波型プレートが使えるグリルやら
庫内が汚れないココットプレートを出してます
ですので交換前はじっくりと商品を吟味していただきたいのです!!
3口あるバーナー全部が点かない状況はあまり考えられないので
よく使うバーナー部分が調子悪くなった時、残りの2口で調理しながら
色々リサーチしていただきたい 劇的に調理が変わりますので(^^♪

と、前置きが超長くなった(汗)

言葉は悪いがただのコンロがリンナイの最高級品 デリシアに変身の巻き
RBG-30B2-B
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今回はライフテックの事務所までお越しいただきコンロのご相談を受けました
色々と各社各商品の良い所も悪い所もご説明し
悩んで悩んでデリシアに決定

給湯器の交換と同時に交換となりました

2人で訪問し44kgもある給湯暖房熱源機から始め、ある程度給湯器側の作業を済ませ
私はビルトインコンロ作業へ

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大変綺麗にご使用されておりましたので
清掃は楽~(^^♪ あっという間にワークトップはピカピカっす
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交換前の機種と見比べていただくとわかりますが
機能だけでなく 見た感じもかなり良くなってるでしょ!
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このデリシアの特徴はグリルは焼き網(無水両面焼き)でお魚最高に美味い!
コンロ後方に写っている波型プレートでトーストや焼き野菜も最高に美味い!
そして次の写真 ココットプレートでノンフライから揚げ作っても油はねしないので
全く汚れない!(波型プレートでも出来るよ)
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リンナイの内覧会で実食してます!最高に美味かったで!
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リンナイのリッセシリーズも同じようにプレート調理可能ですよ!
これに
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フタをして焼けば庫内は全くと言っていいほど汚れない
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だめだ・・・・見てるだけでお腹空いちゃう(爆)
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ぜひ 最新コンロで楽しく 美味しく 楽して 調理していただきたい
2018.08-11
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今回も素敵な出会いに感謝です!!
今後ともお客様と末永くお付き合いが出来ますようさらに企業努力を
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20年以上この業界で働いておりますと多くのリピートさんがおります
大抵は給湯器の交換をさせていただいたお客様が
今度はコンロが調子悪くて~って違うガス器具でのリピートですが
長年やっているとさ、過去自分で設置したものが寿命を迎えて
再度交換!ってリピートも段々と増えてきましたよ
お電話や現場にて、「もうそんなに経つのですね~」って会話になります。
10数年経っても私にお電話いただけるってありがたいです(^^♪

今回の物件も過去私がビルトインコンロとオーブンを交換した現場
非常に綺麗にお使いいただいておりましたが少々器具に不具合が出てきちゃいました
過去販売させていただいた
ハーマンのビルトインコンロ C3WG3PWAS5SV 懐かしいレボアシリーズ
ハーマンのコンビネーションレンジ DR314EK
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今回の不具合はコンロ側のマグネット部分でしたので、
このシリーズならまだ修理での対応も可能!
なのですが、お客様によると、最新コンロのグリルでココットを使ってみたい!
また、前回は交換しなかったレンジフードも今回は一緒に交換して
コンロとレンジフードを連動させたい!ってご希望でした(′∀`)

ってことで現地調査でやはり
「お久しぶりです~もおうこんなに経ったんですね」となりました

ここには過去、コンロ&オーブンの後に、給湯器の交換でもお邪魔しておりますので
かなり記憶がございまして、
「たしかハーマンの関係者ではありませんでしたっけ?」と
お客様いわく
「よく覚えていますね~、もうその親戚は退職してるので今度はリンナイに!」
ん?いいの?~って思いましたがココットですもんね第一希望が('▽'*)ニパッ♪

この時期結構現場予定が立て込んでしまっていて3週間もお待ちいただいてしまったんですが、
いよいよ作業日を迎えます
レンジフードはブーツ型で換気扇はプロペラ式
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プロペラ換気扇交換部品を用意してダ~ン!完成(笑)
リンナイ エアプロ XGR-REC-AP903SV
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コンロとオーブンは毎度のことですもん・・・1時間かかりません
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リンナイのデリシア RHS31W22E4RC-STW
電子コンベックはRSR-S14E-B
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年月を経て、コンロのデザインもだいぶおしゃれになりましたよね
全体のbefore
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after
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これでコンロを点火すると同時にレンジフードが回ります!!
コンロを消化すると時間差でレンジフードも停止が可能という
点け忘れない消し忘れない優れものに大変身です。

しかも念願のココットです!
これはリッセなどのココットプレートとは多少異なり
デリシア専用のココット!
材質もちょっといいんですよ!重いし(爆)
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ただし!
デリシアなんですがココット以外にもグリルプレートと焼き網が付属
その分グリル操作のメニューが豊富でして慣れるまでお時間がかかるかもです

グリルのオート調理ボタンを押すと
プレートモード→ココットモード→ダッチオーブンモード(オプション品)→焼き網
各モードにさらにオートメニューがあったりで、ボタンを押す回数が結構多いのです

試運転説明時に「こりゃ覚えるのが大変だ!」ってお言葉でした(笑)

でもでも色々なモードに加え、オーブンもあるでしょ!
もうね、どんな料理でも作れそうですね

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今回はライフテックにメールフォームからお問い合わせいただき
ありがたいことに弊社でリンナイの最高級コンロ
デリシアをご購入いただきました

の前に本日の1枚
長瀞の岩畳で撮影 水面に夕日がキラキラとあたっていて
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CANON EOS80D & TAMRON SP 24-70mm f2.8 Di VC USD G2
f2.8 ・ 1/640 ・ ISO100 ・ 70mm ・ Mモード


最近はメールフォームからお問い合わせいただき、
その後もメールで現場写真を送っていただいたり見積もりを返信したりと
流れが大変スムーズにいくことが多い
皆さんスマホになって弊社も連絡が取りやすいし便利な世の中だ

かといってスマホなんて持っていないし、そもそもインターネットなんてしない!
って年齢のお客様もいらしゃいます
大抵そういった場合は、ご自身で電話帳から探してくださったり
(現に先週も電話帳からのお問い合わせで施工に伺った)
そう考えると電話帳への掲載も無駄ではない
(少し目立つように掲載してるので結構料金かかるのよ)

さらにはご身内の息子さん・娘さんから実家のガス器具なんですけど~
って連絡が入ることもあります

(現に今月このパターンで施工予定が入っている)

ん?話が施工からずれてきた・・・・・(笑)

そうそう、んでんで本日掲載するコンロ交換のお客様とは全てメール
現場に行くまで1度も話していない(爆)
そこはブログを読んでくださったりで私を信用下さっているってことだ
当然だけど手は抜かない(いつも手は抜かないよ)

ってことで施工写真ねΣ( ̄ロ ̄|||)やっとかよ
before リンナイ RBG-31A7FS
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もちろん撤去後はきれいにしちゃう
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IMG_2289
やはりデリシアはきれいだし多機能だしでいいっすね~
リンナイ デリシア RHS32W22E2RC-STW
IMG_2291

んでね、結局今回のお客様とは当然施工当日までお話ししてないし
会ってもいないでしょ
(まぁ現地調査不要の時は施工当日初めて会うってのは多いのですが)
当然お互いにどんな人だろ?って思うよね~
私だって声すら聞いてないからインターホン押すときはドキドキするもん

初めてお会いして作業して1時間~1時間半滞在し会話を交わす

そこは作業もだけど言葉使いや身なり(作業服だけどね)
養生も清掃もきちんとしているつもり
お客様に嫌な思いをしてほしくないし、ライフテックを!
いや私を!気に入っていずれリピートで発注いただけるようにしたいもん
って気持ちでいつも伺ってます
(お手伝いの作業員も同じ気持ちでいてほしいって常に思うけど社員じゃないので中々ね・・・)

で、翌日またまたメール!
いや~現場やっていてこれが最高にうれしいお言葉なのよ
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ありがたいお言葉ですm(__)m

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過去の記事で何度も登場している我が家のコンロ
ノーリツプログレですが
ここ最近、グリルプレートでお魚料理をするとプレートに身がくっついちゃう
魚の皮がくっついちゃう!って状況になってきた・・・・

薄く油を引いても、鮭を焼いてみるとこんな感じになってしまう
IMG_3079
動画を見たほうが分かりやすいかも


やはり焼き網には敵わないのか・・・・・・と諦めかけていた時

ノーリツショールームで情報をゲット!

これ!グリルプレートで使って大丈夫だって!!!!
(フライパン用って書いてあるけど、ノーリツのお墨付きです)
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ってことでさっそく試します

焼き上がりの結果はこうです
シートには鮭の身はくっ付いていない!
IMG_3119
これも動画が分かり易い
思わず「すげ~」って発してます(爆)


これでまたプログレを自信をもって勧められる(笑)

皆さんもぜひお使い下さい<m(__)m>

今回も素敵な出会いに感謝です<m(__)m>
このたびはライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
今後もお客様と末永くお付き合いが出来るよう、企業努力していく所存です。

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お客様各位
2017年9月9日(土)は臨時休業とさせていただき、
9~10日連休となりますことをご了承ください<m(__)m>

では本日のブログ

実際に商品を使い、良いところ、悪いところをきちんと説明して
販売し自社施工するライフテックのブログへようこそ!

最新のビルトインコンロのグリルの進化ってすごいんですよ!
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我が家のビルトインコンロもノーリツ・プログレなんですけどね
そのプログレを使った料理に興味ありません?
決して安い商品では無いビルトインコンロですもん!
ご購入の前にちょっと体験してみたい!
って思いますよね(^_^.)

そんな方に朗報ですよ~

ノーリツの立川ショールームでこんな企画があります
参加料無料の「お料理セミナー」です。
2017年4期料理セミナー&タチトラチラシ-1

さてそのプログレの何がすごいかって?
マルチグリルってだけありまして、グリルでハンバーグが出来ちゃいます

では我が家のプログレで疑似体験下さい

用意する食材は
ジャガイモ1個
ウインナー適量
ハンバーグのたね
ケチャップ・中濃ソース
サラダ油
付け合せに適当にサラダとか
以上!

ジャガイモをくし切りにしたら水にさらして!
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ソーセージには切り込み入れると出来上がりがおいしそうになるよ!
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ハンバーグは4個になるくらいに作ってね・・・写真は5個だけど(爆)
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さて、もう出来たといっても過言ではない(^_^.)

マルチグリルのプレートに軽く油をひきます
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あとは乗せるだけなんですよ!これが!
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さて、マルチグリルの設定ですが
1 コンロのスイッチを入れる
2 グリルの操作面を出す
3 調理モードを焼くを選択
4 火加減を中にする
5 点火ボタンを押す
6 タイマーを13~15分に設定
はい、お終いΣ('◇'*)エェッ!?
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焼きあがるまでにケチャップ大さじ3・中濃ソース大さじ1と1/2を混ぜてソース作ってね
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んで、グリルで焼いている間に、洗い物も完了だ!

ではその調理中の庫内の様子を見てみよう



さて、時間になりました!
完成はどうでしょうか( ̄ー ̄)ニヤリッ


完璧でしょ!
プレートで同時調理だから本当に楽です
しかもフライパン調理と違って、油がはねないから後片付けも楽
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美味い~
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ノーリツ・プログレ!いかがでしょうか?

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