ライフテックの日々

ガス器具・住宅設備のライフテックです 現場のこと、カメラ撮影やグルメ、日常のなんとなくを綴っていこうかと・・・

カテゴリ: 呑むの・食べるの・作るの大好き

ガス器具の ライフテック 内藤です

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最新のビルトインコンロでは
なんとグリルでトーストが焼ける

そんなのは今では常識ですが
ちょっとした疑問がありまして実験してみました

食パンって冷凍保存している人って結構多いですよね

コンロの交換後は使用説明をキチンとさせていただいている中
よく質問されるのが
その冷凍されたパン
解凍しないでもトーストモードでちゃんと美味しく焼けるのか?

お客様が気になっているんなら
実際に冷凍されたパンを
解凍せずにそのまま焼いてみようじゃないか!

と、なりまして
実験いたしました!
ぜひYouTubeで御覧いただければと思います




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このたびはライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
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おはよう!今日は7/6なんで明日は七夕!晴れるといいね!
は、どうでもいい話でして
ライフテックの電話は携帯に常に転送されるのですが
多いのが営業の電話

税理士紹介します!
電話代が安くなります!
電気代が安くなります!
いらないトラック無いですか?
広告出しませんか?

まぁね、掛けてくる方もそれが仕事なんで
1度掛かってくると携帯にその番号を「勧誘」の名で登録して
次回からは出ないようにしているけど
いたちごっこです(涙)

作業を中断して電話に出て営業電話だと
多少イラってしますが相手からこっちの状況は分からんので
まぁ仕方ない
次回から出ないだけだし

で、昨日はもっとイラってしたことが!!!
普通さ~
営業の電話さ~

ライフテックのフリーダイヤルに掛けてくるって
ありえなくないですか?

で、そのフルーダイヤルに掛けてきたの者に思わず

「営業の電話でフリーダイヤルに掛けてんの?」
「料金こっちもちなんだけど!!」

業者は言った
「フリーダイヤルしか出てなかったので・・」

馬鹿言うんでない
会社案内に代表電話ちゃんと載せてるっての!

会社の内容も見ずに営業してんじゃね~!

ってイライラするときは
今が旬
「とうもろこしご飯」でも食べましょう

デリシアアプリで簡単調理ですよ!
IMG_0094

2年前にも作ってますのでレシピはその時の記事で確認してくださいね

IMG_E0099




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昨年から旅行に行っていないなぁ
今年の夏は行けるのであろうか・・・・

旅と言えばご当地グルメも楽しみの一つ

旅行とまでいかない登山や撮影でも
訪れた土地の美味しい物をお土産に
自宅で楽しむことも多いし
滅多に行くことの出来ない地方のグルメなんてのは
最近ではお取り寄せで楽しんでおります

先月はアジサイの撮影で下田を訪れました
伊豆と言えば新鮮な魚介類もですが「ワサビ」も有名
以前河津で食した「ワサビ丼」を楽しもうとお土産に
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あったかいご飯に鰹節をふりかけてワサビをのせる
チューブのワサビでは絶対に出せないこの味!
ちょっとだけツンと鼻にかかるワサビの風味が最高なんですよ
IMG_E9879
そお言えば以前の伊豆方面ではこんな「ウニ醤油」も買ったっけ
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食べるのが大好きなんで北海道からお取り寄せがこちらIMG_0717
これはメチャクチャ美味しくて何度かリピート購入している
生肉がお好きなら絶対に食べるべきです
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つい先日は馬刺しをお取り寄せ
これで約4,000円とたまには贅沢って思いますが
熊本まで行くことを考えるとメチャ安い
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たま~に食べたくなるのが沖縄料理
当然「泡盛」が必要になるのでこちらも空輸です
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てびち・フーちゃんぷる・モズクの天ぷら・ジューシーだって
すぐに手に入るのです
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北海道の「いくら」「うに」だってすぐに届きます
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宮城の「厚切り牛タン」も食べたいときにすぐ注文
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と、中々現地には遊びに行けない中
ご当地グルメを楽しんでおります
でも今年はどこか行きたいなぁ~

こんなご当地グルメがあるよ!って教えてくださいね(^^♪

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どこにも行けない
どこにも行かない
超暇な緊急事態宣言中のゴールデンウィークも
本日が最終日です

連休中、山にでも行こうかと考えていましたが
やはり県外への移動は避けるべきと判断
なら都内?とも思いましたが
奥多摩方面のパーキングは閉鎖となりますので
今回のゴールデンウィークも昨年同様
家で過ごすことになりましたさ
(買い物くらいは出かけましたがね)

昨年の今頃も緊急事態宣言の中
「外出自粛を楽しもう!」と考え
家で作る料理シリーズを記事にしておりました

やはりやることが無くなると「食」になる

我が家にはリンナイのデリシアと
ガスオーブン(電子コンベック)があるじゃないか!
IMG_8557
前々から挑戦してみたかった「あれ」に挑戦してみることに

買った方が楽なのは承知しているのですが
一度くらい挑戦してもいいだろう
そうです あれ とは これ

オーブンで作る「ローストビーフ」です

ってことで塊り肉を買う・・・高い・・・
こりゃ
失敗したら大損だな

材料は牛モモブロック500g~1000g
塩(少々)・ブラックペッパー(少々)
醤油(大1)・すりおろし玉ねぎ(1/2)
人参、玉ねぎ(各1/2)・ローリエ(1枚)
油にブランデー(フランベ用)
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え~っとですね

今回の料理はYouTubeで動画になってますので
お時間が許す方はそちらをご覧ください
(写真だけでは伝えられない部分もありますので)ってことで詳しい内容は少々飛ばしまして
タコ糸で形を整えて
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切った野菜と調味料とともにビニールに入れて寝かします
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約2時間後

ブロック肉の表面だけ焼きを入れます

こういったときコンロの温調機能が大変便利
200℃を指定してフライパンを温めるなんて超簡単だ
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火を入れてフランベしているところは動画で確認ください

続いてガスオーブン

180℃に予熱してお肉を入れて35分
ミディアムになったでしょうか・・・・・


表面と違い肉の中が見えないので
ナイフを入れるときはドキドキしたよ










じゃ~ん


初めてのわりにいいんではないでしょうか?
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この日は娘と協力しての調理で
このローストビーフのほかに
ピザ、抹茶ブリュレ等盛りだくさんの豪華夕飯となったのであります
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いや~ローストビーフ
中々の出来栄えでした
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この量
4人でペロリ



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ぜひ動画で確認ください
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4月に入りましたね
昨年は4/7に緊急事態宣言が発令され
4月、5月はどこにも行けない休日を過ごす羽目になりました

最初の緊急事態宣言とのこともあり
今年とは国民の意識が異なりまして
外出自粛傾向が強かったように思います

大学を卒業した娘の卒業式も中止だし
大学に入学したばかりの娘も休校だし
孫にも中々会えない状況だし
当然、山にも撮影にも行けない日々でした

世間でもマスク不足から始まり
小中学校等の一斉休校やテレワーク
輸入に頼った建築資材等の調達困難と
少なからず私自身も今まで経験の無い状況を強いられて
精神的にもつらい時期でした

週に1日しかない休日
本来休日こそアクティブに過ごしている私にとっても
家族にとってもある意味苦痛でしか無かった時期

そんな中、私は何もしないではなく
家で出来ることを模索し
「食」という大事なことを選択し
日曜クッキングをすることにしたのです

料理に限ったことではなくデリバリーも楽しみつつですですが
何か!をしていないと時間が持たない休日でした

その頃の調理に関しては過去記事のカテゴリ
「呑むの・食べるの・作るの大好き」で閲覧できますので
お暇な方はぜひご覧ください
最新コンロの機能も含め、参考になるかと思います
記事の最後にリンク貼っておきますネ

この先はその当時の調理関係をまとめてみたいと思います

とある休日、焼き鳥屋さんに行ってないね~ってことになり
行きつけの焼き鳥屋さんに電話で注文し取りに行く
そのままチンして食べるのでは芸がない 少しでも雰囲気をださないと!
ってことで物置から出したのがロースター(なんでこんなん持ってるんだよ俺)
我が家は 焼き鳥屋さん となったのでございます
IMG_6977
そのお店にあるサイドメニュー焼きおにチーズ等を真似したりと
この 簡易焼き鳥屋さん は中々盛り上がりをみせ大成功で幕を閉じた

でもね、毎日そんなことしていたら食費にいくらかかるんだよ(笑)

お次はというと、うどんを作ろう!
実際にやってみるとこれが中々面白い
小さなお子さんがいるご家庭でしたらぜひ一緒に作ってみてはいかがでしょうか
IMG_6978

うどんが作れるならパンも出来るっしょ!
で、リンナイのデリシア ダッチオーブンを使ってグリルで
ふっくらベーコンパンを作り、またまたダッチオーブンで
豚ロースの赤ワイン煮でお腹を満たせたのであります
HVYC3730
で、このパンが想像以上に簡単に出来るのに
想像以上に美味しいからビックリで
追加でもう1回作りましがあっという間になくなります
さらに工夫して娘がガスオーブンを使って数日後にも!
回を重ねるたびに進化してよりふっくらパンも食べれました

ここからは私の大好きなアジアン料理シリーズ
エビの香草パン粉焼きは当然グリルで作り
大好きなナシゴレンと共にランチ
CSXU6147

台湾の家庭料理のルーローハン
ベトナム料理のバインセヨ
GGIW2975

ハッセルバックポテトもダッチオーブン使ってグリル調理
ガパオライスも美味しく出来ました
VUMD6232
今回写真は載せませんがシンガポールだっけ?
海南鶏飯も炊飯鍋使いガスコンロで炊きました

チーズケーキやココットプレートでのドーナツ
またまたグリルで焼く チーズフォンデュトースト
最新のコンロってグリルで何でもできちゃうんで素晴らしい
FGFP6919

料理以外でも家の中で小物を使った撮影や
たまっていたワインのコルクで鍋敷き作ったりと何とか過ごした
FIDP8553
でも限界は感じてましたよ
精神的ダメージが多かった方や
経営破綻での自殺者の急増
明るいニュースなんてなかったもんね

まさか今年になって再度 緊急事態宣言とは

この記事を書いているのが3/16なんですが
2回目の緊急事態宣言の延長分
3/21に解除されているのでしょうかね?

贅沢なことなのですが
早く旅行にも 山にも 撮影にも 呑みにも
自由に行ける日が来ることを願う

マスクなしでお互いの表情を見ながら会話したいです

もしよかったら過去記事御覧ください





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今年2度目の登山に行ってきました
選んだ山は前回と同じ 
奥多摩にある三頭山(標高1,531m)

なぜ前回と同じ山を選んだかというと
前回は山友達との三頭山積雪登山となりましたが
妻とも雪を歩きたかった思いがありまして
少なからずまだ雪を楽しめる山であり
緊急事態宣言の中、県をまたがない場所である条件の中で考えて
結局私にとっては3度目の三頭山となりました

今回は新調したガスバーナーとカメラのキャプチャーを
試す任務もあり久々山でのラーメンも堪能できそうです

さて私は小平市に在住しております
登山口である桧原都民の森駐車場までは2時間弱
しかも高速も使わないのでお財布にも優しい山
駐車場のオープンが8:00と遅めなので朝はゆっくりできるのも
近場である三頭山の良い所であります

天気予報で確認すると、晴天で気温も低くない
空気が澄んでいれば今回も富士山は拝めるであろうと
期待をしつつ前日に準備
毎度準備で荷物を詰めるとき当日の気温を考慮して
服装や装備を選ぶのですが
登山には基本的に水や行動食を用意いたします
前回山友達にいただいたゼリーが美味しくて
行動食用に買っておいたのですがね
ん?すでに封が切られている・・・
毎度の行動食スニッカーズ(チョコ)もですが
気が付くと娘に取られてしまうので山に行く前に無くなりそうで
危ないのです(どこの家も同じようですが・・・・)




2/14(日)本日も快晴です
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準備を済ませ登山開始!!キツツキが迎えてくれます
僕は子供なのでもちろん紐を引いてカンカン鳴らします(笑)
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2週間前は雪で覆われていたセラピーロードもすっかり雪がなく
ウッドチップの柔らかい感触が足に伝わってきます
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さて本日の三頭大滝は凍っているのでしょうか
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だいぶ雪は解けてしまっており滝もしっかりと流れております
もうすぐ残った雪も春の訪れと共に溶けて流れることでしょう
おそらく今季はこの景色は見納めになるでしょう
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三頭大滝を望む 滝見橋 ここまでの歩行に関しては雪の影響はなく普通に登山靴でOK
(三頭大滝までの往復ならスニーカーでも充分です)
しかし所々に登山にはアイゼン装着!の看板が立てられております

この滝からさらに進むとありました 残雪 
しかもガッチガチに固められたところや溶け始めの泥濘
少し進んでみたがかなり滑ります
無理はやめてここでチェーンスパイクを装着することに
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登りであの滑り具合ですからね、下りではチェーンスパイク無いと
かなり危険です 
雪があるかも知れない場合は必ずザックに入れておきましょう!
積雪時より残雪の方が滑りやすく歩きづらいです
たったこれだけの雪なんですけどね
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それにしても今回も良い天気
奥多摩ブルーがまぶしいです
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残雪と苔のコントラストがまた春の訪れを語っています
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しかし今回は大変です
雪や泥濘はチェーンスパイクや軽アイゼンで問題ないのですが
雪が無い所ではスパイクなんてない方が軽しい
岩の上なんかだと靴のグリップの方が歩きやすい

何度もスパイクを装着したり外したりを繰り返して登ります

私はスパイクなので着脱は容易ですが妻は軽アイゼンのため
少し面倒ですがそれもまた楽しい登山での作業ではないでしょうか
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ムシカリ峠を経て山頂に進みます
前回と同じルートでの登山
雪の量が全く異なりますが
前回はここで写真撮ったな~ここで雪で遊んだな~と
記憶が蘇ります

10:30三頭山(西峰)に到着です
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冬の三頭山と言えばこの風景を拝めることが醍醐味
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富士山の中腹から下はかなりガスが出ているようです
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さていよいよ新しいバーナーを試す時間です
今まではホームセンターでも買える安いバーナーを使っていて
気温が低い時の火力にも限界を感じておりましたなか新調したのは
SOTOのマイクロレギュレーターストーブ ウインドマスター
SOD-310 火力は2,800kcal/h
使うか分からないけどオプションの4本爪ゴトクも同時購入
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実際に山で使ってみた感じですが
まぁビックリ 今までの苦労がうそのよう!
まず、火力が強いためお湯がかなり早く湧きました
またウインドマスターという風の影響を受けにくい構造で炎が横に流れず効率が良い
今後、風防を持って行かないで済みそうです

あっという間にお湯が沸きまして
リゾッタとインスタントラーメンを食します

しかもこの光景を目の前にしてです!
綺麗な空気と景色の中
山でのラーメンは最高に美味しく感じます
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まだまだ登りたい奥多摩の山々があります
緊急事態宣言の中、都内でもまだまだ楽しめそうなんて考えながら山ランチを終え
鞘口峠を目指し下山開始です

下山時もチェーンスパイクを着けたり外したりでしたが
駐車場まであと10分くらいまで戻ると
木々の中伸びる1本の太陽光が
無事に下山を祝してのご褒美でしょうか
中々の情景でした
うまく写せるかは別ですが…
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さて、カメラのキャプチャーですが
今まではピークデザインを使用でした
これが中々外すときにコツが必要で
撮りたいときにすぐにカメラが外せないことが何度もあり困ってました
今回試したのは
COTTON CARRIER G3 STRAP SHOT HOLSTER

これ、ピークデザインの物より高いけどかなりいい!
今後はこれを使うことに決定です

f7b83000-2878-4009-a891-28e804e03812._毎度中々ハードな日曜日 登山でリフレッシュをしてまた月曜から仕事!
一体いつ休んでるんだよとよく言われますが
だらだら過ごす休日は勿体ないんだもん
動けるうちはアクティブに!

だって、残雪の三頭山
登ってバッチリ富士山見て
超うまい山飯食べて今回も大満足!
何が目的って事はないんだけど
山登ってリフレッシュ!
最高の景色や達成感
山友との交流や夫婦の絆だったり
自分には大切な時間

3月も行ける時に何処の山に!


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お菓子作りにガスオーブンは欠かせないですよね
でも、我が家にはガスオーブンなんてないよって方!
最近のガスビルトインコンロはグリルが進化しているのです

例えばノーリツのプログレはキャセロールで
リンナイのデリシアならザ・ココットを使って
それぞれグリルでのオーブン調理が可能です

グリルは魚焼きだけなんて時代ではなくなったのです

我が家のコンロはリンナイデリシア(1世代前のモデル)
ザ・ココットではなくココットダッチオーブンが使えるので
今回はそのココットダッチオーブンを使って
ブリュレを作ってみよう!!
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材料はたったのこれだけ
卵黄(4) 牛乳200 生クリーム200 砂糖(大4)バニラエッセンス(少々)
ココアパウダーや抹茶
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ぜ~んぶ混ぜます
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ココットダッチオーブンをにクッキングシートを敷いて
流し込みます
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グリルのモードを
ココットダッチオーブンのケーキ/パン弱に設定して
タイマー15分
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たったのこれだけでおしまいなのです
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で、卵黄を使ったってことは卵白が残るでしょ
捨てちゃうのは勿体ないってことで娘がこれを作った
ラング・ド・シャ
(プレーン・ココア風味・抹茶風味)
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先ほどココットダッチオーブンで作ったブリュレ
最後にグラニュー糖を少し掛けて
バーナーで炙り、ココアを振って美味しくいただきました
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小さなお子さんと、休みの日に一緒に作ってみてはいかがでしょうか
自分で作るとなおさら美味しいですよ!


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とある休日
お取り寄せの金目鯛が届きました
IMG_5870
その日、妻は仕事でしたので久しぶりに男子ごはんでも!
ってことで準備することに

私の場合 商売柄コンロの便利機能を使っての調理をして
実際にどうできたかをブログに書いたり、現地調査時に写真を
お見せしたり出来るようにと考えております
カタログ上の説明より説得力があるのです

今回もリンナイ デリシアのココットダッチオーブンを
使っての調理をしてみます
最新のザ・ココットでももちろん出来ます

デリシアのご購入をご検討されている方や
すでにお持ちの方の参考になれば幸いです

さて材料ですがこんな感じです
材料で何作るか分かりますよね~
今回はグリルで簡単ダッチオーブンで作る肉じゃがです
IMG_5895
家庭料理の定番である肉じゃがもココットダッチオーブンを使えば
煮崩れせず何時間もじっくり煮込んだような深い味わいになります

醤油・酒・砂糖を肉に絡めておき、野菜を切ります
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もうね・・・・・出来たようなもんです
これをダッチオーブンに並べ、だし汁・醤油・砂糖・酒・みりんを!
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ダッチオーブンのフタをして、グリルに入れます
ダッチオーブンのモードを選択して25分加熱と15分余熱で調理

私はリンナイデリシア用の+R RECIPEというアプリを使ってますので
自動調理が可能
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アプリからデータをコンロに送信してから点火すればすべてオート
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その間にもう一品作りましょうか
今日は金目鯛の煮つけと肉じゃがなんで純和風としましょうか

あっという間に出来ちゃう茄子とピーマンの揚げびたし!
めんつゆは娘が作ってくれました<m(__)m>
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ナスを切って水に浸しておきます
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今回はナスとピーマンの輝きを残そうと素揚げすることにします
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ここでもコンロの便利機能使います
温度を170℃に設定してナスは約2分 ピーマンは40秒ほど
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油を切ったらめんつゆにつけて冷蔵庫で30分
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さてさてココットダッチオーブンの調理も終わりました
出来栄えはどうでしょうか!?
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いただく前にきぬさやをサッとゆでて盛り付けます
今回はココットダッチオーブンのままテーブルへ!

私がお風呂に入っている間に娘が
油あげの納豆チーズ包みを作ってくれて
豪華な夕食となりました
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結構なボリュームです
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26cmの金目鯛
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温調機能で失敗無しの揚げびたし
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ココットダッチオーブンでたった40分なのにじっくりコトコト柔らかな
肉じゃが
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こんな簡単な料理でも人に食べてもらえるっていい気分ですよ!
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全国のお父さん!たまには奥様のために!
えっ?料理なんて出来ないって?
そこはリンナイのデリシアならオート調理で失敗無しですよ!
 




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あ~今日の夕飯は何にしよう・・・・
そんな悩み 主婦ならきっとあることでしょう

我が家も同じ
明日は何食べたいなんて質問があれば
みんなバラバラな意見となりこれまた悩む日々だったりします

そんな時、最新コンロのプレート類での調理が出来ると
レパートリーも増えますし簡単に豪華料理となる
しかもスマホアプリと連携でレシピや材料まで
すぐにわかるという優れたコンロもございます

今回は我が家にあるリンナイのデリシアでの調理となります
最新のではなく一世代前のモデル(涙)

我が家のデリシアではグリルでダッチオーブン調理が可能
最新のデリシアの場合はダッチオーブンの代わりに
さらに進化した ザ・ココット が使えます

基本的には似たような調理が可能なので参考にしてくださいね

冷凍庫にブロック肉(豚)が有るじゃんって時に
ダッチオーブンの出番となる
あとはどの家庭でもある人参・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンニクでOK
調味料はハーブソルトだけでもOKですが
フレッシュローズマリーやローリエでも加えてみてください
raw-.jpg-1547
我が家の庭で採れるローズマリー
raw-.jpg-1543
もうね、これ、調理って調理ではございません
塊肉にハーブソルトをスリスリ(少し多めがよい)
切った野菜類と共にダッチオーブン(ザ・ココット)に並べ
スライスしたニンニクとハーブを乗せる
raw-.jpg-1557
アプリで探すと似たような料理が有るので流用してオート調理とした
グリルに入れて点火
あとは放って置けば出来上がるのです
raw-.jpg-1568

さて、冷蔵庫を見ようか

竹輪を発見 
今回は縦切りして串差しバージョンと
チーズを入れて少量の油で炒め揚げとしちゃいましょう
raw-.jpg-1570
raw-.jpg-1573
で、サラダ等を準備しているうちにグリル調理も終了です
raw-.jpg-1577
お肉を取り出し包丁を入れる
raw-.jpg-1580
今回はダッチオーブンのままテーブルに並べるので
もう一度戻します
raw-.jpg-1581
ローストポークと竹輪という何とも変な組み合わせですが
並べるとなんだか豪華じゃんか
raw-.jpg-5387
ブロック肉の代わりに手羽元や鶏もも等アレンジは簡単です
簡単でしかも美味い!
で、結構な頻度でこれ作るもんだから
すでに自分では豪華さは半減してるんですけどね(笑)
まぁ、これだから痩せないんだな
raw-.jpg-5389

リンナイのデリシアにしてみません?
どうせなら使い方も熟知しているライフテックに!!



この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
今回も素敵な出会いに感謝です!!
今後ともお客様と末永くお付き合いが出来ますようさらに企業努力を
していく所存です。

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正月太りが全然解消されていない中の緊急事態宣言
昨年に続いて出かけない休日は結局のところ
「食」に行きつくわけでして・・・・

以前買っておいた美味しいと評判の缶詰がありましたさ
IMG_E5363

これを耐熱容器でレンジで温めて食すという超手抜きなランチ

いやいや、それだけで済ますわけがなかろう

バターチキンカレーがあるのなら
「ナン」を作って食べようではないか! 

出来ればランチなので簡単に出来ないかな~ってことで
材料は4枚分でこんな感じです
IMG_E5347
強力粉180g・薄力粉90g・砂糖10g・塩3g・バター10g
ベーキングパウダー3g・ドライイースト3g・水170ml

ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー
ドライイーストをすべて入れて軽く混ぜ混ぜ
(え?あたしに何か作ってくれるの?の図1)
IMG_E5350
そこに水を加え捏ねていきます
(え?あたしに何か作ってくれるの?の図2)
IMG_E5355
ある程度まとまったらバターを入れてさらに捏ねて
ラップをかけて30分ほどねかせます

ここで言うラップをかけて!
は、ラップのCDを掛けるのではないんでご注意ください
IMG_E5364
撮影環境はこんな感じです
IMG_E5365
30分ほどラップを聴きまして(笑)
4等分に分けます
IMG_E5369
伸ばします
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フライパンに入るサイズまで伸ばしました
IMG_E5376
では、焼いてみましょう
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うっかり焦がさないように注意しながら焼きましょうね
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仕上げに溶かしバターを塗っても良いかと思いますが
手が汚れそうなので今回はこのままでいただくことにします
IMG_E5382
これが缶詰なのか!とビックリなクオリティのカレーと
お手軽手作りの「ナン」熱々もっちりで美味しいですね~

いなば食品さんのウェブサイトを見てみたら
種類が豊富なので色々と試してみたいです

で、愛猫の分は無いよね・・・・
ふて寝してやる!
IMG_E2871

超が付くほど簡単に出来ちゃいますので
ステイホームでの休日 
お子さんと一緒にいかがですか?




この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
今回も素敵な出会いに感謝です!!
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11月8日
昨年の夏に登りました大山に再挑戦してきました

昨年は超がつくくらいバテバテの登山でしたので
1年経ってどれだけ山に慣れたかの確認のため
同じコースとしました

前の週に行った大菩薩嶺の方が標高は高いのですが、
そもそも登山を開始するところもすでにある程度の標高となり
実は今回の大山の方が自身で登る標高差は
大きいので結構タフなイメージが残ってました

ってか、階段が多いんですよね(汗)
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普段から現場でもなるべくエレベーターは使わないようにしてますが
堪えますヨ・・・
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大山寺を経て 阿夫利神社下社までで登山開始から約1時間
最初からの階段地獄ですが振り返ると
天空からの日差しで江の島付近の海が一瞬だけキレイでした
5分もするとまた違った光になってしまいますので
丁度良いタイミングで振り返ることが出来満足です
raw-.jpg-1476
歩いていると、昨年はこの辺で休憩したなぁ~
この辺で息が上がったなぁ~ 
ここで出会いがあったんだなぁ~等を思い浮かべながら登りますが
昨年よりだいぶペースが速くなり
景色を楽しむ余裕さえある
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紅葉が段々と始まっていく景色をカメラに収めながら
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ひたすらに一歩一歩進む
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疲れるか疲れないかと聞かれれば
当然疲れるのですがね
今回も富士山はみることが出来ませんでしたが
開けたところではこのような景色が待っている
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SNSで確認すると時間によっては
一瞬富士山がくっきりと顔を出したらしいのですがね
こればっかりは仕方ありません

計算すると前回より1時間ほど早く頂上に立つことが出来ました
IMG_2683
まだ・・・時刻は9:30です
この時間だとまだ人は少ないので座るところは自由に選べます
混んでくる前にちょっと早いですがお昼の準備です
(お昼なのか?)

定番になりましたモンベルのリゾッタシリーズとラーメンです
流石に山頂には風が吹き、汗も引いて寒いので
金峰山でも大菩薩でも我慢しましたが今回はダウンを着込みました
OGSH0272
用意したダウンはモンベルのスペリオダウン
温かいのは分かってるんですがね、スタッフバックに詰め込むのが面倒で
我慢出来るときは持って行っても出さず終い
でも着てみると あったか~い(笑)

なんて1時間ほど食事をしたり休憩しているうちに山頂も人が増えてきましたので
そろそろ下山開始といたします

山頂からの景色がこんな感じです
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raw-.jpg-1515
下山ルートの方が紅葉が進んでおり、これまた止まっての撮影の
繰り返しが始まります
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全部を掲載していたら記事が終わらなくなりますのが・・・・
raw-.jpg-1555

見晴台まで下山すると
逆ルートの方もやケーブルカー利用での方々でしょうか
人の多さにちょっとびっくり
この写真に写っているだけで27人(実際にはこの3~4倍です)
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まぁ見える景色も中々ですからね気持ちは分かります
私もその中の一人ですから
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さてここまでは昨年より疲れも少なくペースもいい感じ
昨年ヤバかった男坂での下りはどうであろうか!

昨年あれだけ辛かった下りもとりあっけなく終了した
トレッキングポールの偉大さを身をもって体感
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無事に下山してお土産かって大山では豆腐が有名ってことで
ビールもどきと共に
VUIH4979
昨年よりもかなりペースが良い
どれくらいと言いますと
昨年の下山の時刻には80kmを走行してすでに自宅
1年以上経過してだが
身体が少し登山に慣れてきたことを実感できた


しかしである
今年登った
陣馬山・大菩薩嶺・金時山・金峰山・筑波山等では無かった
翌日からの筋肉痛が・・・・

やはり、大山おそるべしだ!







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茨城県の神磯の鳥居を撮影したのが10/11

そうだここは朝陽が似合う場所!ってことで
天気が良い2週間後の10/25 
早起きして行ってきてしまった・・・・

3:30出発で大洗に到着が日の出の30分前
すでに数十名のカメラマンが並んでいてビックリ
当然、鳥居の真正面は無理でして少し右側に三脚を立てました
今回はカメラ2台体制(CANON EOS 5D mk4 & CANON EOS RP)

何かに夢中ってすごいことで、早朝の寒さも気にせず
パーカー姿のまままで準備

登山用のヘッドライドを持って行きましたが幸いなことに
日の出前でも随分と明るく歩くのもカメラの準備も問題が無い

5:53過ぎ 出てきました!太陽が!
raw-.jpg-0956
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f11 ・ 1/250 ・ ISO200 ・ 70mm ・ Mモード


鳥居の中を上がっていく太陽はまた別の機会にリベンジするとしても
いや~この位置でも充分に見ごたえがございます
raw-.jpg-0999
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f11 ・ 1/160 ・ ISO100 ・ 52mm ・ Mモード


2:50起床という朝ではなく真夜中の行動開始でしたが
来た甲斐がございました
raw-.jpg-1002
CANON EOS 5D mk4 & TAMRON SP 24-70mm f2.8 Di VC USD G2
f11 ・ 1/40 ・ ISO200 ・ 70mm ・ Mモード C-PLあり

日が昇ってしまうと撤収していく方もおり
時すでに遅し感はございますが鳥居の正面を向いてみます
raw-.jpg-1082
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f11 ・ 1/800 ・ ISO100 ・ 70mm ・ Mモード


日の出から30分も過ぎるとここまで上がる太陽ですが
この30分間 夢中でシャッターを切る快感は眠さも吹き飛ばしてくれます
raw-.jpg-1090
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f11 ・ 1/160 ・ ISO100 ・ 27mm ・ Mモード


さて・・・・まだ6:30にもなっていない・・・・
そうだ!今日はクリスタルレンズ持ってきてるんだ!
で、こんな写真が撮れました
カメラが軽いので三脚はなしで問題ない
raw-.jpg-1134
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f6.3 ・ 1/500 ・ ISO100 ・ 24mm ・ Mモード

いや、でもまだ6:30
那珂湊の漁港に行くにしても早すぎる
だと言ってこのまま帰るのはあまりにも勿体ないってことで
少し鉄っちゃん活動だ

まずは阿字ヶ浦駅まで車を走らせ駅で数枚撮影
地図を見ながら海が見える踏切を探す

まるで鎌倉の江ノ電か?という景色を前に
ワクワクしてファインダーを覗いたのですが
これは失敗作・・・思った以上に通過する車両のスピードがあり
完璧にカメラの設定ミスです
駅で時刻表を確認して、この場所を見つけ
レンズを望遠に変えて待ち構えたのに・・・・
バックの海の色がとてもよかった分 残念で仕方ない
raw-.jpg-1252
CANON EOS 5D mk4 & CANON EF 100-400mm f4.5-5.6L ISI II USM
f5.6 ・ 1/800 ・ ISO100 ・ 234mm ・ Mモード

もう1本待つか迷ったのですがローカル線故
本数が少ないために 今回は断念し
漁港に行くことに

今回はこれを買ってしまった
(チダイ¥500 真鯛¥1,200)
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早めの撤収にて昼過ぎには帰宅
準備万端で豪華な夕飯となるのです
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お刺身と鯛めしで今回も大満足な漁港での買い物でした
IMG_2250
あんなデッカイのにこれだけかって?

翌日にはカブト煮と漬け丼が待っているのだよ
IMG_2276
IMG_2277

と、1か月間で2度も茨城にいってしまいましたが
久しぶりに撮影のための遠征が出来たし
美味しいお土産もあるしで大満足である

週に1回しかない休み
どうしても
何かやらないと、どこかに行かないと勿体ないって思ってしまう
しかしだ
たまにはゆっくり休む日も作らなと繁忙期だしヤバいかもですね




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有難いことに毎日多くのお問い合わせと
多くの作業でだんだんと頭がまわらなく
なってきました

自身のリフレッシュも兼ねて
前回に続いて今回も遠征ネタに
させていただきたいと思います

登りたいな〜って山の天気が台風の影響で良くなさそうって事で
今回は茨城の ひたち海浜公園の
コキアを見に行ってきた!

ここ ひたち海浜公園と言えば
春のネモフィラ
秋のコキアで有名ですので
この時期は一応予約制となっており
またまた毎度の急な思いつきで
朝予約!
11:30からの枠を確保したので
9時には家を出ないとです

ゆっくり制限速度で走行の中
11:15着とタイミングはぴったし!

しかもこれは行ってから判明でしたが
ひたち海浜公園の入園料がその日は
なんと無料!!(ラッキー)

ゲートを抜けて目的の「みはらしの丘」に向かう
10/11 ほんのりと色付いたコキアが並んでおりました
raw-.jpg-0530
真っ赤に染まるコキアより
この色付き始めの方が見応えあるのかもです
raw-.jpg-0584
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f8 ・ 1/100 ・ ISO200 ・ 24mm ・ Mモード

しかししかし、台風はそれたのですが 
海の近くでとにかく風が強く被写体が止まらない…
raw-.jpg-0617
曇りで風が強いと言う、撮影には最悪な状況
でしたが、時折り青空が出たりで
多くまで行った甲斐がございました
raw-.jpg-0665
ひたち海浜公園で紅葉するコキアを堪能し
実はこの次の撮影が茨城遠征のメインだったりするのです

が!
お腹空いた〜

撮影は後回しにして
せっかくなので海の幸
那珂湊漁港に立ち寄る事に

豪華海鮮丼でお腹を満たす
IMG_1700
だけじゃ足らず(笑)
牡蠣を食べて…
写真にはないが 
丸ごとイイダコ入りのたこ焼きを追加
AHZM4421
で、この漁港が当たり!
15時近くとなり
漁港では新鮮な魚介類のたたき売りタイム
こんなにでっかい真鯛とスズキの柵を
なんと2,000円でゲット!
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大きめのパックにたっぷり入った釜揚げシラスも
1パックで500円が2パックで500円に!

帰宅した日は
真鯛の刺身!
スズキのしゃぶしゃぶ!

翌日は真鯛の漬け丼と
鯛茶漬け!

さらに後日は
スズキのムニエル!
QCBT2595
やはり食べるの大好きだ❤️

で、夕方
今回のメインとなる被写体
「神磯の鳥居」⛩

一度見て見たかったんですよ〜荒波の中そびえ立つ鳥居を
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CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f7.1 ・ 1/800 ・ ISO500 ・ 105mm ・ Mモード


朝陽が有名らしいのですが
この時間も多くのカメラマンが並んでおり
限られたスペースでの構図となりました
raw-.jpg-0760
今回はトラベル用ですが一応三脚持参
さらには可変NDフィルターもありまして
シャッタースピードを遅くして
波が雲海になるように
raw-.jpg-0771
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f11 ・ 13秒 ・ ISO50 ・ 46mm ・ Mモード ・NDフィルター


可変NDフィルター
今度は滝に持って行こうと…

この鳥居の前には大洗神社があり
ちょっと寄り道で1枚
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名残り惜しいですが
今回はこれで帰る事に
raw-.jpg-0882
CANON EOS RP & CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM
f7.1 ・ 1/125 ・ ISO250 ・ 105mm ・ Mモード


近いようで以外と遠い茨城
遠いようで以外と近い茨城
昨年の花貫渓谷や
つい最近登った筑波山
中々見どころありますね〜

お魚も超美味しいし
これはまた漁港に立ち寄る事ができるように
茨城の観光をプランニングしないとですな


いや、今回も大変楽しい休日で
リフレッシュ完了!!



この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
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10月の平日なのですが滅多に無い休暇をとり
「木曽駒ケ岳」に行く計画を立てていた

日頃の行いなのでしょうか、なんと台風の発生に伴った
低気圧でとても登山出来る状況ではなくなってしまった

昨年大山で出会った方とSNSで繋がっているのですが
やはり登山を計画してたけど断念とのことで
登山は急に行こう!っては中々難しく前もっての計画
その分読めない天気に左右されるのでみんな苦労しているのですね

しかしながら前もって仕事を調整して休暇を予定していたため
雨だろうが今更仕事モードにはならず
近場で過ごそうと前日の夜に「雨の鎌倉」と決めた

遅めの出発ですが雨の中愛車でハイウェイを飛ばす
江ノ電のパークアンドライドを使うため
まずは江の島のパーキングに停めたのがお昼ちょっと前

雨の平日だ 今日ならいつも混んでいる「とびっちょ」も
並ばずに入れるだろうと江の島まで歩く
予想通り、いつもは長蛇の列になっているお店も
すんなりと入れた
色々とメニューを見ながら「しらすかき揚げ丼」とした

出てきた丼をみて驚愕してしまった
こ、この量・・・・食べれるのか?
IMG_1602
たれが掛かったかき揚げを頬張る 
サクサクで美味い
あら汁も実がたっぷりで気温が低い中、ほっこりする

しかしだ
量が多いのです私は意地で完食したけどきつかった~
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すれ違いで入店した若いお姉さん2人組
きっと出てきた量にビックリしたであろう(笑)

風もあり傘があまり役に立たない中
とびっちょを後にして江ノ電の江の島駅でパークアンドライドの
フリーパスを購入 5時間の駐車が無料で江ノ電乗り放題
2人で¥2,020とかなりお得になる

まぁ雨ってこともあり途中下車は今回は予定してなく
前から行ってみたかった「明月院」を目指し鎌倉駅まで乗車
フリーパスでバスも使えるのですがそこは当初登山の予定でしたもん
駅から徒歩30分なんて全く問題ございません

拝観料を払い中に
6月にはこの山門の両脇がアジサイに埋め尽くされているのです
raw-.jpg-0600
ところどころに花が活けてあったりと
かなり手入れが施されていて雨の平日でほとんど貸し切り状態で
ものすごく贅沢な時間を過ごさせていただいた
raw-.jpg-0608
で、お目当てが方丈にある「悟りの窓」です
紅葉はまだまでですが
休日ならみんな並んで順番に撮影していることでしょう
独り占めでき何枚もシャッターを切ることが出来ました
普段よく目にするのは室内に露出を合わせた明るい写真
雨で障子も全部開いていないってことで
私は折角の雨でしたのであえてアンダーで窓から差す光を
メインに露出を決めた
raw-.jpg-0636
ここ明月院はアジサイと紅葉の時期はすごく混むのではないでしょうかね
雨の中来れてよかったと・・・・
宗献堂(開山堂)
raw-.jpg-0620
雨で泣いているようでした
raw-.jpg-0622
焦点距離を変えると・・・・
今の時期はカボチャなんですね
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歩いて来た以上 帰りもバスは使わずに鶴岡八幡宮まで戻ります

雨・・・・結構降ってるんですよ(クリックで拡大で雨が分かるかも)
raw-.jpg-0650
しかも結構寒いのです
raw-.jpg-0653
鎌倉って由緒ある寺院が多く何度も訪れていますが
まだまだ行ってみたいところがあります
とても1日では堪能できそうにないですね

アジサイや紅葉の時期に再訪できるかな~
「雨の通学路」
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9月の最終日曜日
行きたかった山の天気があまり良くないとの予報でしたので
毎度の思い付き 当日の朝になって
「大好きな しらす丼 を食べに行こう!」となりました

目指したのはもう何度も訪れたことのある
いつもの「田子の浦」

今朝は漁がなく朝の獲れたて新鮮生シラスでは無いことは
分かっているんですが食べたいものは仕方ない

わざわざ!そう わざわざ高速使っての「しらす丼」
なんて贅沢なんだよって思います?
まぁしらすが好きで美味しいってのは当たり前
しかも遠出のドライブでリフレッシュが出来るので
私にとっては非常に価値があるのです

少しゆっくりな出発で 漁港に着いたのが12:20
コロナの影響かそれほど混んでおらず
すぐに食べることが出来た(昔は結構並んだんだけどね~)

私は大盛の生しらすと釜揚げしらすの「ハーフ丼」
あっ・・・ついでに「しらすコロッケ」も
IMG_1218
目の前の景色を見ながらいただけます
IMG_1342
どうよ!
IMG_E1226
しかし何度食べてもいいわ~「ハーフ丼」
お醤油を回し掛け、あっという間に完食しちゃいます
並盛ならたぶん2杯いけるわ(笑)

たかがしらすって思います?
一度行って自身で確かめてください
美味いので
IMG_E1227

さぁ満腹になったし、帰ると・・・
ってせっかく田子の浦まで来たんだし
ちょっと山梨方面に移動でミルクランド
raw-.jpg-0493
動物たちにエサをあげコスモスなんぞを撮影
raw-.jpg-0502
アゲハ蝶もいたりする
raw-.jpg-0540
前回はここミルクランドで小腹が空いて
焼きそばパン食べちゃったけど今回はぐっとこらえ
少し車を走らせます

アッ!脇道に彼岸花(曼殊沙華)発見!ってことでちょいと停車
カメラを取り出し(今回は軽いCANON EOS kissM )
真上から
raw-.jpg-0542
バリアングルモニターだしってことで真下からも
raw-.jpg-0553
で、圧縮効果を使って沢山あるかのように写し出す
raw-.jpg-0546
って最近山ばっかりだから 撮影って撮影行ってないな~と
思いつつ、すでに新しいカメラが届いてますので
またまたこれからの登山と撮影が楽しみで仕方ない
raw-.jpg-0558
繁忙期に入ってますます忙しくなるのですが
正直なところ日曜日が待ち遠しいです

時計を見ると15:00・・・・
そろそろ帰路につかないと帰りは中央道なんで渋滞がヤバイ

でも、せっかく行ったんだもん
過去鳴沢氷穴は行ったことがございますがすぐ隣の
富岳風穴は行ったことが無かったんでついでに立ち寄り

天然の冷蔵庫である風穴の中は
まぁ写真に収めても大して面白くないので
その周りでまたまた撮影開始
自然の力ってすごいね~
raw-.jpg-0563
夕刻の陰影がまた素敵です
raw-.jpg-0565
スポットライトも素晴らしい
raw-.jpg-0594

さて、リフレっす出来た!
マジで帰ろう渋滞やだもんね


あれれ?


結局・・・・
雷は鳴るし、雨だし、渋滞だし
IMG_1343

リフレッシュしたんで現場も頑張りましょう!!

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夏のある日
今日は生姜焼きだけど「シシャモ」でも焼く?

って話しになり
どうせならフリッタは? となりました

本日のもう一品は「シシャモのビールフリッタ」

材料はたったこれだけ
シシャモとビール(1/2カップ)・小麦粉1カップ
IMG_5558
本当は飲みたいビールだけど
このビールを混ぜることで
サクサクの歯ごたえになるのであります
IMG_5559
小麦粉を水ではなく本当は飲みたいビールを混ぜ合わせます
IMG_5561
皆さんのビルトインコンロも温調機能あるでしょ!

170℃に設定します
IMG_5570
準備は整った(生活感丸出しのキッチンですが勘弁を)
IMG_5572
170℃の油で揚げちゃいます
IMG_5575
あっという間に完成するのでございます
IMG_5583
10尾あったシシャモですが揚げたてに塩をひと振り
熱々を試食しちゃいましてお皿には9尾・・・・・
IMG_5580
マジでサックサクになり、飽きずにペロリといっちゃいますよ!
IMG_5582
焼いてマヨネーズで食べるのに飽きちゃいましたら
ビールと小麦粉でひと手間かけてサックサクのビールフリッタはいかがでしょうか
IMG_5585
えっ?我が家のコンロには温調機能が無いって?
それは残念・・・・
そろそろ最新のタイマーや温調機能
さらにはグリルでのプレート調理いかがですか?



で、残ったビール


だけで足りるわけね~だろ!
もう1本じゃ!!
グビり


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今回は私の個人的な友人からの依頼で
ご自宅の食洗器の入替に行ってきた!

今年の春にはそのご実家の給湯器もご依頼下さったり
誠にありがとうございます<m(__)m>

ご実家が横浜で ご自宅が町田
ちと遠いがもちろんライフテックの施工範囲です
喜んでお伺いさせていただきます

友人の場合だと現地調査は不要な場合が多い
こちらの知りたい情報はメール等でリアルタイムにやり取り出来助かるのです

例えば、写真送って~とか
写真のこの部分の寸法計って~って友人自身に現調を託せるのです

今回は3通りの機種で見積もりさせていただき
選択権はやはり奥様(笑)でして
結果 プラズマクラスター付きの3機種の中で1番高い商品となりました

ご使用中に本体の扉付近から水が漏れてきたとのことで
キッチンが2階ってこともあり取り合えず給水バルブを閉めて
数日間は手洗いで頑張っていただくことになってしまった
ハーマンのFB4511P
IMG_4765
さてこのハーマンのFB4511P
食洗器を販売しているパナソニックやリンナイのサイトで
交換機種を選定すると奥行きが60cm用の機種に限定されてしまいます

しかしである
送ってもらった写真にシステムキッチンの製番が写っていたので
キッチンメーカーにその図面を依頼

うん、これ奥行き65cm用も入るって判断が出来ましての見積もり

キッチンが2階ってこともあり今回は2名での作業
と、言っても運ぶのさえ終わらせちゃえば作業はほとんどが
1人で問題ない
でも保険の意味を込めてやはり今回も2名
なんでかって?
たまにね えっ?ここに配管? えっ?配管口径指示図面と違うやん!
あれ?キャビネットのサイド部分切らないと入らない?
ってことはキャビネットを一度取り外す?
ってな現場に実際に遭遇して大変な思いをしたことがあるのでして・・・

1人で行って 現場にハマって 友人の前でオロオロしてる姿
見せるわけにもいかないですしね(笑)
IMG_4766
食洗器を取り出して
固定金具を取り付け
専用のシートがあるので大変便利なのですこの機種は
IMG_4767
キャビネットの上に食洗器をスライドさせ
下から配管を引っ張りましての接続です
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無事に取付完了いたしました
IMG_4770
配管の漏れを確認して試運転
IMG_4769
最新のリンナイ食洗器プラズマクラスター搭載のRSW-404LP
IMG_4771
容量としては5人分 37点となります

さて無事に完了が丁度お昼です

友人に「この辺美味しいラーメン屋さんある?」と聞くと

すぐ近くにあるから行こう!となり先導してもらい着いたのが
ラーメン Bamboo
流石地元民 中々の店構えです 車で走っていたら見逃してしまいそうです
IMG_4778
店主に「あれ?今日は休み?」って聞かれており
友人は常連のようだ

こりゃ絶対 はずれなし だと判断できる
3人でカウンターに座り ズルズルとラーメンをすする
今回私が選んだのは 黒とんこつ 
当然ですがライスもです
IMG_4776
これが実に 美味いのですよ
通いたくなるお店です
でも・・・・・遠いなぁ

ねぇ、そろそろ給湯器交換しない?
その時またこのラーメン屋行こうよ!!






この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
今回も素敵な出会いに感謝です!!
今後ともお客様と末永くお付き合いが出来ますようさらに企業努力を
していく所存です。

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久々の遠征ご飯とカメラの記事
まぁいつも通りたいした写真はございませんが

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緊急事態宣言が解除されてからの日曜日
まだまだ県を超えての外出は難しいということもあり
田子の浦漁港に 生シラス を食べに行きたいのを我慢して
都内でちょこっとだけ撮影してきました
いや、ついでに撮影することが出来ました

今回は撮影が目的ではなく軽いワインディングロードの
ドライブがメインですのでカメラは小さいミラーレス
三脚すら家に置いてきております

都会は人混みになること間違いなしってことで東京都でも奥~の方
青梅~奥多摩方面に車を走らせた

自宅から約1時間 青梅街道を走行していると
車内から線路脇にあるお寺が目に入ってきた
踏切と神社やお寺ってなんだか絵になると勝手に思ってまして
車を進め ぐるりと回って付近のコインパーキングに一旦停車し
歩くこと5分 先ほどのお寺に立ち止まります
で、こんな感じなんです
JR青梅線 青梅ー東青梅 (乗願寺)
raw-.jpg-6386
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f16 ・ 1/15・ ISO100 ・ 20mm(フル換算32mm) ・ Mモード


なんでもないJR青梅線だけど
絵にならないかな~ってお寺に上がる
raw-.jpg-6383
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f16 ・ 1/25 ・ ISO100 ・ 31mm(フル換算50mm) ・ Mモード


モノクロで現像するとなんだかノスタルジックではないでしょうか
raw-.jpg-6379
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f5.6 ・ 1/250 ・ ISO100 ・ 53mm(フル換算84mm) ・ Mモード


さて、ここではどんな感じにカメラに収めようか・・・・・・
やはり踏切手前からお寺と鉄道のコラボ
スローシャッターで電車を流すか

あっ・・・・・三脚 家だ(爆)
仕方なく路上にカメラを置いてリモート撮影するも
あらら
お寺
見えてません(笑)
raw-.jpg-6372-2
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f29 ・ 1/4 ・ ISO100 ・ 30mm(フル換算48mm) ・ Mモード

仕方ない・・・・・
手振れ補正が効くギリギリのシャッタースピードにして絞りを決めよう
raw-.jpg-6414
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f16 ・ 1/15 ・ ISO100 ・ 37mm(フル換算59mm) ・ Mモード


う~ん
曇りなので空 入れない方が良いか・・・・・
立ち位置を変え 焦点距離を変え 色々試行錯誤
(ってそんな大げさなことではないんだけどね)
raw-.jpg-6446
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f11 ・ 1/30 ・ ISO100 ・ 30mm(フル換算48mm) ・ Mモード


もう少し構図を変え、先頭を流しましょうか
ってこれですけどね
狭い踏切でしょ?
いつ飛び出てくるか分からないので電車の音をよく聞きながら撮影するも
中々うまくいかず何本もこの踏切で撮影してまして
ただの不審者にしか見えんわな(涙)
raw-.jpg-6418
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f11 ・ 1/30 ・ ISO100 ・ 39mm(フル換算62mm) ・ Mモード


この次のコマがこの位置なので
意外とスピード出ておりますのが分かります
raw-.jpg-6419
CANON EOS kissM & EF-M18-55mm f3.5-5.6 IS STM
f11 ・ 1/30 ・ ISO100 ・ 39mm(フル換算62mm) ・ Mモード


でもこの位置での撮影なら流した方が絵になると思いません?
シャッタースピードあげて止めると味が無さすぎでしょ
raw-.jpg-6453
CANON EOS kissM & EF-M22mm f2 STM
f2.8 ・ 1/3200 ・ ISO400 ・ 22mm(フル換算35mm) ・ Mモード


と、全く予定していなかった踏切での撮影を楽しんで奥多摩方面へドライブ

奥多摩と言えば 釜めし でしょ!!

ってことで いつも奥多摩での撮影時に使う
無料駐車場がある鳩ノ巣駅に向かい
奥多摩 鳩ノ巣釜めし さんにて
「山菜釜めしセット」「きのこ釜めしセット」「奥多摩ヤマメ刺身」
セットには天ぷらや汁物 漬物 とかなりのボリュームで
しかも美味い ごぼうの柔らかさはビックリするほど!
汁物も同じ釜に入っているので最後まで熱々を楽しめる
ヤマメはもはやサーモンか!と言えるくらいの上品なピンクで
甘みもたっぷりで最高でした
(久しぶりに渓流釣りがしたくなったよ)
raw-.jpg-6465
raw-.jpg-6463
CANON EOS kissM & EF-M22mm f2 STM
f2.8 ・ 1/100 ・ ISO400 ・ 22mm(フル換算35mm) ・ Mモード


店内には店主が撮影した美しい奥多摩の写真の数々が飾られておりまして
その写真の素晴らしさを堪能しながらの食事
1度に2度楽しめるのであります
いや~ 美味しいご飯と美しい写真に満足だ!
お腹もいっぱいだしそろそろ帰るとする・・・・わけないでしょ

このまま奥まで車を走らせ、いつもの撮影場所に立ち寄るも
やはり紅葉の時期とは全く景色が異なり、今回はそのまま走り去り
さらにさらに奥へと・・・・
正直に言っちゃいますと 道の駅たばやま まで足を運んでおりまして
山梨県 入っちゃいました(爆)

でもお腹いっぱい過ぎてお目当ての一つ「鹿バーガー」はやめておきました

そこで数枚お写真を撮ったりオタマジャクシを眺めたりと
少しの時間まったりと自然を堪能
raw-.jpg-6470
CANON EOS kissM & EF-M22mm f2 STM
f2 ・ 1/160 ・ ISO100 ・ 22mm(フル換算35mm) ・ Mモード


raw-.jpg-6475
CANON EOS kissM & EF-M22mm f2 STM
f2 ・ 1/640 ・ ISO100 ・ 22mm(フル換算35mm) ・ Mモード


でも雨が降ってきてしまい15時前だけど
今回は本当にこのまま帰ることに

なんと自家用車に乗ったのは3/20以来なので2か月以上ぶり
久々なドライブになんだかテンションが上がったよ
しかも今回は目的が無いカメラでしたがやはりシャッターを切るあの快感は
たまりませんね
はやく安心して遠出が出来る日が来ることを願います
raw-.jpg-3001

ただ、緊急事態宣言解除とは言え
すぐに出かけてしまった事
正しい選択だったかはわかりません
いくらマスクしてようが
ウィルスが無くなった訳ではない事実
行楽地に向かう人もいれば
受入れないといけない人もいる

もちろん私は仕事であればどこまでも行くつもりだけど
やはりお客様によってはマスクしてくださる方
してない方もおられます

難しい問題ですね

経済活動も必要なんだけど
通勤も現場に行くのにも車の私
実際に通勤等で電車乗るかと言われれば
個人的には嫌かな

今回の外食ですが
お店には
食事の際以外はマスク着用の促しと
プラ段での仕切り
入り口の消毒液とかなり徹底されており
楽しく、美味しく食事を摂るこちら側からすると恐縮するほどで
安心していただくことが出来たことに
感謝ですね

マジで一日でも早くこんな状況から早く解放されたいですね


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本日から6月
そろそろこのネタおしまいかな~

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って言うことで緊急事態宣言は解除となりましたが
急に元の生活に戻るわけでもなくある程度の外出自粛は必要
でもそろそろ収束なのかもですね

5週間続いた日曜日のアジアン料理
ここまでくると6週目もアジアで行こう!って半分意地(笑)

今回はさっと簡単にベトナム料理

基本的に自分で食べたいものしか作らないので
今回も大好きなベトナム料理
その名も バインセヨ(バインセオ)

まぁお好み焼きをイメージしてください

材料はたったこれだけ(2枚分)
raw-.jpg-9194
米粉(上新粉)50g・ターメリック(少々)・もやし1/3袋・挽肉100g
ナンプラー小さじ1・塩コショウ(適量)・スイートチリソース(好きなだけ)
水120cc・サラダ油・適当な葉物野菜


いやいや今回はマジで超簡単なんだよ!!

フライパンで挽肉ともやしを炒め 塩コショウとナンプラーで味付け
raw-.jpg-2878
多めに油をひいて 米粉・水・ターメリックを混ぜ混ぜして半分投入
raw-.jpg-2880
中火で約4~5分 パリッとしてきたら
先ほどのもやしを半分乗せます
raw-.jpg-2882
このままさらに焼いて、さらにパリってしてきたら半分に折る

完成だ
簡単だ
完璧だ
raw-.jpg-9201
ボイルしたエビを入れるもよし
raw-.jpg-9218
パクチー好きなら入れるもよし
好きなものを入れればいいじゃないか!!
raw-.jpg-9215
4枚作るなら材料は倍
これなら小腹が空いたときもよし
メインでもよし
ついでにフォーやビーフンと一緒に食べるもよし

頑張って撮影するもよし
raw-.jpg-2887
ビールに合うんだな これが






この度はライフテックにご用命いただき誠にありがとうございました
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4週連続で日曜のランチはアジアランチでしたので
今回もまたアジアン料理(台湾)

1 魯肉飯(ルーローハン)
2 冷蔵庫のあまりで作る春巻き
3 卵の春雨スープ
4 前日仕込みのマンゴープリン

まずはご飯を2合炊いておこう!!
コンロの炊飯機能を使い超がつくくらい美味しいご飯
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ご飯を炊いているあいだに春雨スープを作っておきます
鶏ガラベースの素で春雨を煮て溶き卵とわかめを入れるだけの簡単スープ
お湯が沸いちゃえば10分も掛かりません
食べるときに温めなおすので
続いて魯肉飯の準備
材料はこんな感じ(4人分)
raw-.jpg-6132
豚バラブロック1キロ・青梗菜・前日から仕込んだ煮卵
ショウガ(適量)・醤油大さじ2・オイスターソース大さじ4
味の決め手 五香粉大さじ1~2(好みで調整)・砂糖(適量)・水400ml
お好みで高菜を添えてください

豚バラブロックは半分は厚切りで残りの半分は小さなサイコロ状にカット
(こうすることで2つの食感を楽しめます)
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最初に青梗菜を茹でて皿に取っておき
お肉を炒め、火が通ったら先ほどの調味料を合わせ入れひと煮立ちさせ
味を染み込ませます
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あとは丼ぶりに並べるだけなので春巻きも準備しようか!
材料は冷蔵庫にあった余りの野菜類でOK
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春巻きと野菜類を炒め春巻きの皮に包んで揚げる
便利な温調機能を使えばだれでも180℃キープで揚げ物が可能です
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今回は炒めて煮込んで揚げてという思ったよりも調理らしい調理はしていない
けど
美味そうでしょ!
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五香紛が味の決め手 魯肉飯も あの味 になり最高です
とは言うものの、八角のあの味が苦手な人は 
五香紛の量を少なめにするか なんなら入れなくても大丈夫!

味がたっぷり染み込んだお肉
揚げたてパリパリの春巻き
ふっくら卵の春雨スープ
どれも簡単なのに最高に美味い
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魯肉飯は台湾の家庭料理
各家庭で味付けが結構変わるみたいですので
色々なレシピを探してチャレンジしてみてはいかがでしょうか
raw-.jpg-9784
私は横浜中華街にある你好(ニーハオ)さんの味付けが結構好み
外出自粛が終わったらまた食べに行ってみようと思う

さて読者の中にはあれ?いつもと写真が違うなぁ~って気が付いた方も
おりますでしょうか?

夏に向かって我が家のキッチンは昼過ぎには自然光が入りにくくなるのでして
撮影が難しく
今回からこんな撮影ボックスを導入してみました
IMG_2715
こんな感じの写真
どうでしょうか
raw-.jpg-9783
raw-.jpg-9793

あっ忘れてた 前日仕込みの分
DMMF7509
マンゴープリンも最高に美味しくいただきました
(スイーツは私が担当ではないので、作り方・・・わかりません)

さて外出自粛を楽しもうシリーズも今回で13個目の記事になりました

いくらかコロナウイルスの影響も収束に向かっているのかな?って感も
出てきて少しだけホッとしております
だからと言って急に変わるわけでもないので今までどおり
マスク着用や不用意な外出は避けるべきですからね
気が向いたらこのシリーズ記事にするかもです

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