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今年の秋は久しぶりに大好きな『秋刀魚』が沢山獲れている様で
すでに何回も食卓に出ており嬉しい限りである
旬な時期に食べる野菜やお魚は本当に美味しく幸せである


さて昨今では日本人の魚離れが酷いようでデータではなんと
ピーク時の半分とのことです

この魚離れですが魚が嫌い！という根本的な理由もあるかと思いますが
実は魚の料理離れが原因なのでは？と思うことがある

私がビルトインコンロの交換の相談を受けるときには
まず『お魚は焼かれますか？』と質問いたします
それは最近のコンロのグリルは結構進化している中で
焼き網を廃止してプレート調理しか対応しない物もある
また、魚料理に対してのオートグリルの有無から
片面焼きか両面焼きグリルとあり、お勧めする商品の基準として
質問をさせていただいています

その中でよく聞く言葉が
『うまく焼けない』『焦げちゃう』『グリル皿に入れる水が臭い』
『火を消し忘れしちゃう』『キッチンが臭くなる』だったりです
そういった事から本当は魚が食べたいけど面倒だから調理をしない
魚離れの原因は今お使いのガスコンロかも知れませんね

最近のグリルではプレートでも焼き魚に対応していてお手入れが楽
（手入れと言いますか焼いた後の洗い物が網に比べ楽になる）
しかし私の考えになりますが
魚を焼きたい方にはグリル焼き網が使えるコンロを推奨してます
何故なら実際にプレートしか使えないコンロを自宅で数年使用し
実際に焼き魚に関しては焼き網を使用した方が美味しいと感じたからです

そこで焼き魚をする場合にお勧めするコンロは
①まずは水無しの両面焼きグリルは最低限になります
（途中でひっくり返さなくて良いし、あの臭くなる水も不要）

②オートグリル機能付き
（姿焼き・干物・切り身と焼き加減を設定すれば完璧な自動調理）

③それでいてプレート調理に対応している商品
（野菜や肉もグリルで焼ける、個人的には食感は落ちるが焼き魚にも対応）

その他にはグリル排気の臭いが軽減されているあるタイプもある

このような条件でデザインや天板カラーを含め色々考えて
お客様にいくつかお勧め商品を提案させていただいております

ひっくり返さない！
水は入れない！
自動調理！
臭くない！
煙が少ない！

コンロを上手に選ぶとお魚が楽に美味しく焼けるビルトインコンロ
その中でお勧めがリンナイのデリシアとリッセシリーズです
我が家はデリシア使用も多機能なんですけど
オートグリルとトースト、あたため、温調位しかその機能を使用していない
操作性と価格のバランスを考えると結局リッセがバランスが良い

ということで今回はリンナイのリッセに交換させていただいた写真です

11年間ご使用していたコンロがこちら
家を建てた時のシステムキッチンに最初から組み込まれていたコンロで
特にタイマーもなくグリルも片面焼きタイプになります
ハーマンのDG32K2SL (DG32K2SQ1SVL)

今回は現場がちょっと遠いこともあり写真をメールいただいての
見積もり対応になりました

余程古いコンロでない限り、現行品は規格が統一されてますので
メールで見積もりが可能です

まだ11年と汚れはそれほどでも無く清掃はらっくらく～でした

まぁビルトインコンロの交換なので特に内容は・・・なんで
1時間も掛からいですよね～

リンナイ リッセRHS31W42J4RSTW

もちろん
①オートグリル
②温調機能
③全口タイマー
④感震停止安全装置
⑤Si安全センサー
⑥レシピアプリの自動調理対応

使い方の説明時に今の季節は秋刀魚が美味しいですよね～
ぜひオートグリル！試してみてください

その晩、お客様からメッセージが入りました






秋刀魚の場合、長くてグリルに入らない場合は頭を切っていても
オートグリルの設定は『姿焼き』で焼き加減は『標準』！


本当に入れて選択して点火して美味しく出来上がっちゃう！

ぜひぜひリンナイ リッセ半額以下で提供してますので！
価格はこちらでご確認！






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